오스트리아 영양 피라미드(2024) — 갱신된 권고

오스트리아 영양 피라미드

오스트리아는 2024년 7월 식이 권고를 갱신했습니다. 새로운 점: 두 개의 피라미드 — 잡식용(“나는 다 먹는다”) 하나와 채식용 하나 — 그리고 간단한 보완 도구인 “건강한 접시(gesunder Teller)”입니다.

하나가 아닌 두 개의 피라미드

개정된 권고는 2024년 7월 25일 발표되었고, 새 피라미드 그래픽은 2024년 가을에 이어졌습니다. 이는 보건부(BMSGPK)의 위임을 받아 Gesundheit Österreich(GÖG), AGES, ÖGE가 발행합니다.

처음으로 두 가지 변형이 있습니다: 무엇이든 먹는 사람을 위한 것 하나와 완전 채식용 하나입니다. 둘 다 토대(음료)에서 꼭대기(기름지고 달고 짠 식품)까지 같은 구조를 공유합니다.

잡식 피라미드, 단계별로

• 음료 — 하루 최소 1.5 리터(6 제공량)
• 채소와 과일 — 하루 5회; 한 제공량은 주먹 하나
• 곡물과 감자 — 하루 4 제공량
• 우유와 유제품 — 하루 2 제공량(2010년에는 3이었음)
• 기름, 지방, 견과류, 씨앗 — 하루 약 2 제공량
• 콩류 — 한 주에 최소 3회, 2024년부터 고유 범주
• 생선, 고기, 달걀 — 한 주에 생선 1 제공량과 고기 1 제공량, 달걀은 최대 3개
• 기름지고 달고 짠 식품 — 가끔만, 소량으로

토대에서 꼭대기까지, “나는 다 먹는다” 피라미드는 다음을 권장합니다:

채식 변형이 바꾸는 것

채식 피라미드는 동물성 블록을 상쇄합니다: 곡물을 더(4 대신 5 제공량), 유제품을 더(3 제공량, 그중 “흰색” 둘과 “노란색” 하나), 그리고 콩류를 더(한 주에 최소 4회) 권장합니다. 달걀은 한 주에 최대 네 개로 정해집니다.

건강한 접시

제공량 없이 빠르게 참고할 수 있는 건강한 접시(gesunder Teller)가 있습니다: 절반은 채소와 과일, 4분의 1은 통곡물과 감자, 4분의 1은 단백질 — 대부분 식물성 공급원입니다. 임신기와 생후 초기를 위해서는 “Richtig essen von Anfang an”(처음부터 제대로 먹기)이라는 전용 프로그램이 있습니다.

오스트리아의 분량은 대체로 독일 영양 피라미드와 일치하며, 제공량 계산기가 당신의 개인 필요량을 추정합니다.