Question 1

Wie berechnet der Portionsrechner meinen Energiebedarf?

Accepted Answer

Mit den IOM-Formeln von 2005, aus Alter, Geschlecht, Größe, Gewicht und Aktivität. Daneben zeigt der Rechner die D-A-CH-Richtwerte für Ihre Altersgruppe bei drei Aktivitätsstufen und, für Erwachsene, Ihren Ruheenergieverbrauch nach Müller (2004). Ruheenergieverbrauch mal PAL-Wert ergibt Ihren Bedarf nach der D-A-CH-Methode.

Question 2

Auf welchen Werten beruht der Rechner?

Accepted Answer

Auf zwei Quellen: den IOM-Formeln von 2005 für Ihre Schätzung und den gemeinsamen D-A-CH-Referenzwerten für die Energiezufuhr (Ableitung 2015, unverändert aktuell) mit der Formel für den Ruheenergieverbrauch, die die DGE für Erwachsene verwendet. Richtwerte und Portionen geben wir so wieder, wie sie veröffentlicht sind.

Question 3

Was ist ein PAL-Wert?

Accepted Answer

PAL steht für „Physical Activity Level“ und beschreibt, wie aktiv ein Tag ist. Überwiegend sitzende Tätigkeit entspricht etwa 1,4–1,5; gehende und stehende Arbeit 1,8–1,9. Regelmäßiger Sport kann rund 0,3 hinzufügen.

Question 4

Rechnet der Rechner in Kilokalorien oder Kilojoule?

Accepted Answer

In beiden. Ein Schalter am Ergebnis wechselt zwischen kcal und kJ, auch für die Richtwerte. Die DGE-Tabelle selbst steht in kcal (1 kcal = 4,184 kJ).

Question 5

Ersetzt der Rechner eine Ernährungsberatung?

Accepted Answer

Nein. Die Ergebnisse sind eine allgemeine Orientierung nach Bevölkerungs-Richtwerten und ersetzen keine individuelle Beratung durch Ärztinnen, Ärzte oder Ernährungsfachkräfte — besonders in Schwangerschaft, Stillzeit oder bei Erkrankungen.

Portionsrechner – Ernährungspyramide & D-A-CH-Energiebedarf