채소 퀴즈: MyPlate 식품군 지식 점검

채소 퀴즈

USDA MyPlate 지침을 바탕으로 채소군과 그 하위 그룹, 그리고 필요한 섭취량에 대한 지식을 확인해 보세요.

1. 과일과 채소는 접시의 약 어느 정도를 차지해야 합니까?

• 4분의 1
• 2분의 1
• 4분의 3
• 전부

2. 채소와 과일을 많이 포함한 식사는 건강에 좋습니다.

• 참
• 거짓

3. 당근과 고구마를 주황색으로 만드는 비타민은 무엇입니까?

• 비타민 C
• 비타민 A
• 비타민 D
• 비타민 K

4. 다음 중 채소의 하위 그룹은 무엇입니까?

• 감귤류 채소
• 진한 녹색 채소
• 흰 살 채소
• 달콤한 채소

5. 채소를 익히면 비타민이 모두 '사라지기' 때문에 생채소만 먹어야 합니다.

• 참
• 거짓

6. 어떤 색의 채소를 가장 많이 먹어야 합니까?

• 녹색
• 주황색
• 다양한 색
• 빨간색

7. 다음 중 식물학적으로 실제로는 과일인 것은 무엇입니까?

• 브로콜리
• 시금치
• 토마토
• 당근

8. 콩, 완두콩, 렌틸콩은 어떤 식품군에 포함됩니까?

• 채소군만
• 단백질 식품군만
• 채소군과 단백질 식품군
• 곡물군

9. 당근, 양파, 고구마는 모두 채소입니다. 이들은 식물의 어느 부분입니까?

• 잎
• 줄기
• 뿌리
• 꽃

10. 이것은 무엇입니까?

• 아스파라거스
• 그린빈
• 셀러리
• 리크(대파류)

기본 정보

채소는 비타민, 미네랄, 식이섬유를 공급하며 신선, 냉동, 통조림, 건조 또는 100% 주스 형태로, 날것이든 익힌 것이든 모두 채소로 셉니다. 다양한 색의 채소를 먹으면 얻는 영양소의 종류가 넓어집니다. MyPlate는 채소를 다섯 가지 하위 그룹으로 나눕니다:

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