저지방·무지방 우유, 요구르트, 치즈로 칼슘과 비타민 D는 챙기고 포화지방은 줄이는 USDA "10가지 팁" 유제품 가이드입니다.
저지방·무지방 우유, 요구르트, 치즈로 칼슘과 비타민 D는 챙기고 포화지방은 줄이는 USDA "10가지 팁" 유제품 가이드입니다.
무지방(탈지) 우유나 저지방(1%) 우유를 드세요. 지금 일반 우유를 드시고 있다면 지방이 더 적은 제품으로 서서히 바꿔 보세요. 이렇게 하면 포화지방과 열량은 줄지만 칼슘이나 다른 필수 영양소는 줄어들지 않습니다.
치즈보다는 무지방이나 저지방 우유 또는 요구르트를 더 자주 고르세요. 우유와 요구르트는 대부분의 치즈보다 칼륨이 많고 나트륨이 적습니다. 또한 거의 모든 우유와 많은 요구르트에는 비타민 D가 강화되어 있습니다.
시리얼이나 오트밀에 무지방이나 저지방 우유를 부어 드세요. 과일 샐러드나 구운 감자에는 사워크림처럼 지방이 많은 토핑 대신 저지방 요구르트를 올려 보세요.
많은 치즈에는 포화지방이 많습니다. 제품 라벨에서 "지방 감소"나 "저지방" 표시를 찾아보세요. 여러 브랜드나 종류를 시도해 보고 입맛에 맞는 것을 찾으세요.
크림치즈, 생크림, 버터는 유제품군에 속하지 않습니다. 포화지방이 많고 칼슘은 거의 없거나 아예 없습니다.
딥 소스처럼 사워크림이 들어가는 요리에는 플레인 요구르트로 대신해 보세요. 생크림 대신 무지방 연유를 쓰고, 크림치즈 대신 저지방이나 무지방 리코타 치즈를 시도해 보세요.
가향 우유와 요구르트, 프로즌 요구르트, 푸딩에는 첨가당이 많이 들어 있을 수 있습니다. 첨가당이 적거나 없는 유제품에서 영양소를 얻으세요.
그렇다면 아침 카페인과 함께 칼슘도 챙기세요. 커피, 라떼, 카푸치노를 무지방이나 저지방 우유로 만들거나 주문하세요.
유당불내증이 있다면 요구르트, 락토프리 우유, 두유로 칼슘을 챙겨 보세요. 일부 잎채소의 칼슘은 흡수가 잘 되지만, 필요한 칼슘을 채우려고 매일 여러 컵씩 먹는 것은 현실적이지 않을 수 있습니다.
우유를 마시고 유제품을 먹는 부모는 그것이 건강에 중요하다는 것을 아이에게 보여 줍니다. 유제품은 자라나는 어린이와 청소년의 뼈를 만들고, 성인이 되어서도 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
공공 도메인인 USDA "영양 교육 10가지 팁" 시리즈와 미국인을 위한 식생활 지침에서 각색했습니다. MyPlate.food는 독립적인 도구이며 USDA와 제휴 관계가 없습니다.
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