바나나 컵케이크
컵케이크를 바나나 컵케이크로 만들어 칼륨과 풍미를 더해보세요.
- 분량
- 컵케이크 12개
- 1회 제공량
- 레시피의 1/12 (65g)
- 평점
- 5점 만점에 3.45점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 133개)
식품군
- 과일: 1/4 컵
- 곡물: 1 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 1/2 컵 쇼트닝 (고체 식물성)
- 3/4 컵 설탕
- 큰 달걀 2개
- 1 작은술 바닐라 익스트랙
- 1 1/2 컵 밀가루
- 1 작은술 베이킹파우더
- 1/2 작은술 베이킹소다
- 1/2 작은술 소금
- 1 컵 바나나, 으깬 것
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 큰 믹싱볼에 쇼트닝과 설탕을 넣고 전기 믹서로 크림 상태가 될 때까지 섞습니다.
- 달걀과 바닐라를 넣고 잘 섞습니다.
- 중간 크기 믹싱볼에 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 섞습니다.
- 크림화된 혼합물(달걀 혼합물)에 마른 재료(밀가루 혼합물)와 바나나를 넣습니다.
- 잘 어우러질 때까지 잘 섞습니다.
- 머핀 틀에 종이 베이킹 컵을 깔거나 머핀 틀에 쿠킹 스프레이를 가볍게 뿌립니다.
- 머핀 컵의 2/3 정도까지 반죽을 채웁니다.
- 노릇노릇해질 때까지 20-22분 동안 굽습니다.
- 머핀 틀에서 컵케이크를 꺼내 식힘망에 올려 식힙니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 209.04 |
| 총 지방 | 9.08 g |
| 포화지방 | 2.31 g |
| 단일불포화지방 | 4 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 2 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 34.25 mg |
| 탄수화물 | 28.86 g |
| 식이섬유 | 0.74 g |
| 총 당류 | 15.54 g |
| 첨가당 | 12 g |
| 단백질 | 2.79 g |
| 칼슘 | 30 mg |
| 칼륨 | 90 mg |
| 나트륨 | 202.97 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 10 mg |
| 인 | 45 mg |
| 셀레늄 | 8 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 15 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0.1 mcg |
| 비타민 C | 2 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 4 mcg |
| 엽산 | 54 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 31 mg |
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출처
Recipe by: Kids a Cookin’ — Kansas Family Nutrition Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/banana-cupcakes. Federal works are public domain in the United States.
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