오븐 생선 튀김

오븐 생선 튀김은 신선한 여름 채소나 겨울철의 든든한 뿌리채소와 잘 어울립니다.

분량

4인분

1회 제공량

필레 1개, 레시피의 1/4 분량

평점

5점 만점에 3.17점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 30개)

식품군

• 곡물: 1/2 온스당량
• 단백질 식품: 3 온스당량

곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.

재료

• 큰 달걀 1개, 가볍게 푼 것
• 소금 (선택 사항, 1/2 작은술)
• 흑후추 가루 1/2 작은술
• 빵가루 1/2 컵
• 틸라피아 필레 1 파운드, 신선한 것 또는 해동된 것 (필레 4개)
• 녹인 버터 1 큰술
• 신선한 라임 또는 레몬 (슬라이스한 것, 선택 사항)

조리법

1. 비누와 물로 손을 씻습니다.
2. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
3. 작은 볼에 달걀, 소금(원하는 경우), 후추를 넣고 함께 풀어줍니다.
4. 별도의 볼에 빵가루를 담습니다.
5. 생선 필레를 달걀물에 적신 다음, 빵가루를 묻혀 옷을 입힙니다.
6. 얕은 9x13 인치 베이킹 팬에 버터를 넣고 오븐에서 1분 동안 녹입니다.
7. 팬을 기울여 버터를 골고루 묻힙니다.
8. 팬에 생선 필레를 가지런히 놓습니다.
9. 덮개를 덮지 않고 15~20분 동안 생선 살이 포크로 쉽게 갈라질 때까지 굽습니다.
10. 라임 또는 레몬 슬라이스를 올려 냅니다 (선택 사항).

1인분당 영양 정보

참고

빵가루 대신 으깬 무가당 시리얼 1/2 컵 또는 으깬 솔틴 크래커 1/2 컵을 사용할 수 있습니다.

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출처

Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/oven-fried-fish. Federal works are public domain in the United States.

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