채소를 채운 피타

미니 통밀 피타 브레드에 채소를 가득 채우고 치즈를 올렸습니다. 집에 있는 가족들이 가장 좋아하는 채소들을 활용해 이 간편한 점심이나 저녁 식사를 만들어 보세요.

분량

12인분

1회 제공량

준비된 피타 1개, 레시피의 1/12

평점

5점 만점에 3.34점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 82개)

식품군

• 유제품: 3/4 컵
• 곡물: 1 1/2 온스당량
• 채소: 1/4 컵

곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.

재료

• 다진 브로콜리 2컵
• 미니 당근 15개 또는 일반 당근 4개
• 중간 크기 주키니 호박 2개
• 저지방 체다 치즈 12온스
• 오레가노 1/2작은술
• 흑후추 1/4작은술
• 마늘가루 1/4작은술
• 양파가루 1/4작은술
• 식용유 2큰술 (또는 원하는 오일)
• 통밀 미니 피타 브레드 12개 (4인치)

조리법

1. 비누와 물로 손을 씻습니다.
2. 채소를 씻습니다.
3. 브로콜리 줄기에서 송이를 떼어내고, 송이를 작은 크기로 자른 뒤 믹싱볼에 넣습니다.
4. 당근을 한 입 크기로 썰어 믹싱볼에 넣습니다.
5. 주키니 호박을 얇게 썹니다.
6. 각 조각을 4등분하여 볼에 넣습니다.
7. 치즈를 강판에 갈어 별도의 볼에 담아둡니다.
8. 오레가노, 후추, 마늘가루, 양파가루를 계량하여 함께 섞습니다.
9. 큰 프라이팬에 기름을 두르고 중간 불로 달굽니다.
10. 달궈진 기름에 향신료를 넣은 다음, 섞어둔 채소를 팬에 넣습니다.
11. 나무 주걱으로 채소를 저어가며 약 5분 동안 볶습니다.
12. 채소가 약간 부드러워지면 불에서 내립니다.
13. 숟가락으로 채소 믹스를 피타 브레드 안에 채워 넣습니다.
14. 따뜻한 채소 위에 갈아둔 치즈 1온스를 올립니다.

1인분당 영양 정보

참고

나열된 채소 대신 피망, 버섯 또는 양파를 사용하셔도 좋습니다.

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출처

Recipe by: Wellness Ways Resource Book — University of Illinois Extension Service

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/veggie-stuffed-pita. Federal works are public domain in the United States.

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