초콜릿 호박 케이크
초콜릿 케이크에 호박을 넣으면 풍미가 더해질 뿐만 아니라 섬유질, 비타민 K, 인, 엽산도 보충할 수 있습니다.
- 분량
- 12인분
- 1회 제공량
- 1조각, 레시피의 1/12
- 평점
- 5점 만점에 3.58점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 123개)
식품군
- 곡물: 1/2 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 식물성 오일 1/2컵 (또는 원하는 식용유)
- 다크 초콜릿 케이크 믹스 1패키지
- 계피가루 1작은술
- 달걀 3개
- 물 1 1/4컵
- 채 썰거나 잘게 다진 호박 1컵
- 다진 호두 (1/4컵, 선택 사항)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 10인치 튜브 팬 또는 분트 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌려둡니다.
- 큰 볼에 케이크 믹스와 계피가루를 넣고 섞습니다.
- 달걀, 물, 오일을 넣습니다.
- 잘 섞일 때까지 저어준 다음, 전동 믹서로 중간 속도에서 2분 동안 휘핑합니다.
- 호박을 가볍게 섞어 넣습니다.
- 기호에 따라 견과류를 추가합니다.
- 준비된 팬에 반죽을 붓습니다.
- 가볍게 눌렀을 때 케이크가 탄력 있게 되돌아올 때까지 50분에서 1시간 동안 굽습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 226.43 |
| 총 지방 | 13.16 g |
| 포화지방 | 2.78 g |
| 단일불포화지방 | 5 g |
| 다중불포화지방 | 5 g |
| 리놀레산 | 4 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.5 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 51.38 mg |
| 탄수화물 | 25.7 g |
| 식이섬유 | 0.93 g |
| 총 당류 | 12.65 g |
| 첨가당 | 12 g |
| 단백질 | 3.1 g |
| 칼슘 | 52 mg |
| 칼륨 | 145 mg |
| 나트륨 | 288.66 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 16 mg |
| 인 | 116 mg |
| 셀레늄 | 5 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 24 mcg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 비타민 B12 | 0.3 mcg |
| 비타민 C | 1 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 2 mg |
| 비타민 K | 11 mcg |
| 엽산 | 37 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 44 mg |
참고
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출처
Recipe by: Adapted from: Aunt Barbara's Chocolate Squash Cake, Farm Fresh Summertime Recipes — Connecticut Food Policy Council
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chocolate-squash-cake. Federal works are public domain in the United States.
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