칠면조 그레이비
이 그레이비는 닭고기나 칠면조 육수를 사용하여 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 큰 명절 식사에 완벽하게 어울립니다.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/6 (72g)
- 평점
- 5점 만점에 3.84점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 103개)
식품군
재료
- 마가린 2큰술 (또는 버터)
- 밀가루 3큰술
- 소금 1/4작은술
- 저염 닭고기 또는 칠면조 육수 1 1/2컵
- 내장 2 1/2온스 (익혀서 다진 것, 약 1/2컵)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 스킬렛에 마가린을 약불로 녹입니다.
- 밀가루와 소금을 넣고 섞습니다.
- 거품이 일 때까지 저어가며 가열합니다.
- 육수를 천천히 부으며 계속 저어줍니다.
- 약불에서 5에서 10분 동안 끓입니다.
- 익힌 내장을 넣습니다.
- 맛이 잘 어우러지도록 몇 분간 가열합니다.
- 남은 음식은 2시간 이내에 냉장고에 보관하십시오.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 52.71 |
| 총 지방 | 3.13 g |
| 포화지방 | 0.62 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 25.28 mg |
| 탄수화물 | 3.28 g |
| 식이섬유 | 0.11 g |
| 총 당류 | 0.27 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 2.77 g |
| 칼슘 | 5 mg |
| 칼륨 | 28 mg |
| 나트륨 | 356.15 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 2 mg |
| 인 | 20 mg |
| 셀레늄 | 4 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 38 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0.1 mcg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 5 mcg |
| 엽산 | 12 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 8 mg |
함께 보면 좋은 레시피
출처
Recipe by: Pictorial Recipes — Oregon State University Cooperative Extension Service — Oregon Family Nutrition Program — Recipe submitted by Lynn Myers Steele, 2000
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/turkey-gravy. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food가 데이터를 정리하고, 식품군별 분량을 더하고, 사진을 복원하고, 모든 레시피를 4개 언어로 번역했습니다. USDA 원본 레시피는 퍼블릭 도메인입니다. 저희 에디션은 자유롭게 인용할 수 있고, 교육이나 비영리 목적이라면 출처를 밝히고 재사용할 수 있습니다. 상업적 이용에는 라이선스가 필요합니다. 이용 및 라이선스