토마토를 곁들인 오이 샐러드
신선한 토마토와 오이가 어우러진 이 쿠스쿠스 샐러드는 여름철 별미입니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/4
- 평점
- 5점 만점에 3.15점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 356개)
식품군
- 곡물: 1 온스당량
- 채소: 3/4 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 깍둑썰기한 오이 2컵
- 씨를 제거하고 깍둑썰기한 토마토 1컵
- 다진 단양파 1/4컵
- 조리된 쿠스쿠스 2컵 (또는 밥)
- 다진 딜 2작은술
- 저지방 이탈리안 샐러드 드레싱 1/2컵
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 오이, 토마토, 양파, 쿠스쿠스(또는 밥), 딜, 샐러드 드레싱을 함께 가볍게 버무립니다.
- 1시간 동안 차갑게 보관한 후 냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 139.83 |
| 총 지방 | 2.17 g |
| 포화지방 | 0.29 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 26.39 g |
| 식이섬유 | 2.2 g |
| 총 당류 | 5.32 g |
| 첨가당 | 2 g |
| 단백질 | 4.08 g |
| 칼슘 | 35 mg |
| 칼륨 | 294 mg |
| 나트륨 | 248.73 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 23 mg |
| 인 | 52 mg |
| 셀레늄 | 23 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 19 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 10 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 2 mg |
| 비타민 K | 17 mcg |
| 엽산 | 25 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 11 mg |
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출처
Recipe by: Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook — Arizona Nutrition Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cucumber-salad-tomatoes. Federal works are public domain in the United States.
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