가든 팬 브레드
바나나가 이 빵을 촉촉하게 만들고 풍미를 더해줍니다. 샐러드나 메인 요리와 함께 곁들이거나 언제든 간식으로 드세요.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 1인분
- 평점
- 5점 만점에 3.50점 (평가 8개)
식품군
- 과일: 1/2 컵
- 곡물: 1 온스
- 단백질 식품: 1/2 온스
재료
- 옥수수가루 1/2컵
- 다목적 밀가루 1/2컵
- 베이킹파우더 1작은술
- 소금 1/4작은술
- 으깬 잘 익은 바나나 2개
- 물 1/2컵
- 에그 믹스 1큰술 (또는 달걀 1개)
- 건포도 1/4컵
- 다진 호두 1/4컵
- 눌러붙지 않는 요리용 스프레이
조리법
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 중간 크기 볼에 옥수수가루, 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어둡니다. 작은 볼에 바나나, 물, 에그 믹스를 넣고 잘 섞일 때까지 젓습니다. 바나나 혼합물을 옥수수가루 혼합물에 넣고 젓습니다. 가루류가 촉촉해질 때까지 섞어줍니다. 건포도와 호두를 넣고 살살 저어 섞습니다. 중간 크기 프라이팬이나 베이킹 팬에 눌러붙지 않는 요리용 스프레이를 가볍게 뿌립니다. 반죽을 숟가락으로 떠서 프라이팬이나 베이킹 팬에 담습니다.
- 18분에서 20분 동안 또는 빵이 노릇노릇해지고 가장자리가 팬에서 떨어질 때까지 굽습니다. 빵 중앙에 나무 이쑤시개나 깨끗한 포크를 찔러 넣었을 때 아무것도 묻어나오지 않아야 합니다.
- 4등분으로 똑같이 잘라 따뜻하게 또는 차갑게 냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 260.15 |
| 총 지방 | 6.34 g |
| 포화지방 | 0.83 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 4 g |
| 리놀레산 | 3 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.7 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 20.38 mg |
| 탄수화물 | 47.24 g |
| 식이섬유 | 3.56 g |
| 총 당류 | 16.82 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 5.39 g |
| 칼슘 | 92 mg |
| 칼륨 | 380 mg |
| 나트륨 | 284.99 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 57 mg |
| 인 | 136 mg |
| 셀레늄 | 10 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 6 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 8 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 1 mcg |
| 엽산 | 68 mcg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 2 mg |
| 콜린 | 31 mg |
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출처
Recipe by: A Harvest of Recipes with USDA Foods — USDA Food Distribution Program on Indian Reservations — Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/garden-pan-bread. Federal works are public domain in the United States.