간단한 생선 타코
양념한 대구 조각에 신선하게 깍둑썰기한 토마토, 채 썬 양배추, 라임 즙, 고수를 넣은 사워크림 한 숟가락을 얹어 따뜻한 콘 토르티야 위에 올려 제공합니다. 이 생선 타코는 단순함과 특별한 맛의 완벽한 조화를 이룹니다.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/6
- 평점
- 5점 만점에 3.33점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 145개)
식품군
- 곡물: 2 1/2 온스당량
- 단백질 식품: 2 온스당량
- 채소: 3/4 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 무지방 사워크림 1/2컵
- 무지방 마요네즈 1/4컵
- 다진 신선한 고수 1/2컵
- 타코 시즈닝 1/2봉지 (나누어 사용)
- 대구 또는 흰살생선 필레 1파운드 (1인치 크기로 자른 것)
- 올리브오일 1큰술 (또는 원하는 식용유)
- 레몬즙 2큰술
- 따뜻하게 데운 6인치 콘 토르티야 12장
- 채 썬 적양배추와 양배추 2컵
- 깍둑썰기한 토마토 2컵
- 라임 조각 (곁들임용, 선택 사항)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 작은 볼에 사워크림, 마요네즈, 고수, 시즈닝 믹스 2큰술을 넣고 섞습니다.
- 중간 크기 볼에 대구, 오일, 레몬즙, 남은 시즈닝 믹스를 넣고 버무린 뒤, 큰 프라이팬에 붓습니다.
- 중강 불에서 계속 저어가며 4~5분 동안 또는 포크로 찔렀을 때 대구 살이 쉽게 부서질 때까지 익힙니다.
- 따뜻한 토르티야에 생선 혼합물을 채웁니다.
- 양배추, 토마토, 사워크림 혼합물, 라임 조각, 타코 소스를 얹습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 238.62 |
| 총 지방 | 4.3 g |
| 포화지방 | 0.67 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 33.62 mg |
| 탄수화물 | 36.13 g |
| 식이섬유 | 5.48 g |
| 총 당류 | 4.37 g |
| 첨가당 | 1 g |
| 단백질 | 15.56 g |
| 칼슘 | 101 mg |
| 칼륨 | 574 mg |
| 나트륨 | 385.87 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 72 mg |
| 인 | 329 mg |
| 셀레늄 | 5 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 55 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0.1 mcg |
| 비타민 C | 28 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 21 mcg |
| 엽산 | 20 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 22 mg |
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출처
Recipe by: US Department of Health and Human Services — Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/simple-fish-tacos. Federal works are public domain in the United States.
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