간편 칠리
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 조리된 칠리 3/4 컵, 레시피의 1/4 (233g)
- 평점
- 5점 만점에 3.95점 (평가 88개)
식품군
- 단백질 식품: 1 1/2 온스
- 채소: 1 컵
재료
- 다진 소고기 1/2 파운드, 살코기 90%
- 저염 강낭콩 1 캔 (15 1/2 온스, 국물 포함)
- 저염 토마토 소스 1 컵
- 인스턴트 다진 양파 1 큰술
- 칠리 파우더 1 1/2 큰술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 다진 소고기를 팬에서 갈색이 될 때까지 충분히 익힙니다 (내부 온도 화씨 160도). 다진 소고기를 덜 익히지 마십시오. 손과 날고기에 닿은 모든 표면을 주의 깊게 씻으십시오. 기름을 용기에 따라내어 버립니다. 강낭콩(국물 포함), 토마토 소스, 양파, 칠리 파우더를 넣고 저어줍니다. 끓입니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮은 뒤 10분 동안 뭉근히 끓입니다. 남은 음식은 조리 후 2시간 이내에 냉장 또는 냉동 보관하십시오. 냉장 보관한 남은 음식은 4일 이내에 드십시오.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 195 |
| 총 지방 | 5.19 g |
| 포화지방 | 1.88 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 32.86 mg |
| 탄수화물 | 21.76 g |
| 식이섬유 | 7.87 g |
| 총 당류 | 4.76 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 16.81 g |
| 칼슘 | 58 mg |
| 칼륨 | 682 mg |
| 나트륨 | 250.8 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 4 mg |
| 마그네슘 | 56 mg |
| 인 | 229 mg |
| 셀레늄 | 10 mg |
| 아연 | 3 mg |
| 비타민 A | 59 mcg |
| 비타민 B6 | 0.4 mg |
| 비타민 B12 | 1.1 mcg |
| 비타민 C | 6 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 2 mg |
| 비타민 K | 10 mcg |
| 엽산 | 40 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 4 mg |
| 콜린 | 74 mg |
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출처
Recipe by: Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 — University of Minnesota Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/quick-chili. Federal works are public domain in the United States.