간편한 코울슬로
이 코울슬로를 순식간에 만들어 보세요. 이 맛있는 코울슬로는 양을 2배로 쉽게 늘릴 수 있으며, 맛이 잘 어우러지도록 하루 전에 미리 만들어 둘 수 있습니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 코울슬로 3/4 컵, 레시피의 1/4 분량
- 평점
- 5점 만점에 3.43점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 42개)
식품군
- 채소: 1/2 컵
재료
- 채 썬 양배추 2 컵
- 사과 식초 1/4 컵
- 물 1/4 컵
- 설탕 2 큰술
- 머스터드 1/2 작은술
- 흑후추 1/4 작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 양배추를 씻은 후 칼이나 강판을 사용하여 채 썹니다.
- 믹싱볼에 담습니다.
- 소스팬에 식초와 물을 넣고 끓입니다.
- 불에서 내려 소스팬에 설탕, 머스터드, 흑후추를 넣습니다.
- 설탕이 녹고 뜨거워질 때까지 소스팬에서 이 혼합물을 계속 익힌 다음, 채 썬 양배추 위에 붓습니다.
- 버무립니다.
- 맛이 잘 어우러지도록 차가워질 때까지 냉장 보관합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 40.25 |
| 총 지방 | 0.09 g |
| 포화지방 | 0.02 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 9.1 g |
| 식이섬유 | 1.19 g |
| 총 당류 | 7.75 g |
| 첨가당 | 6 g |
| 단백질 | 0.62 g |
| 칼슘 | 21 mg |
| 칼륨 | 90 mg |
| 나트륨 | 16.42 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 7 mg |
| 인 | 14 mg |
| 셀레늄 | 0 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 2 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 16 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 34 mcg |
| 엽산 | 19 mcg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 나이아신 | 0 mg |
| 콜린 | 5 mg |
참고
상에 내기 전에 냉장 보관이 필요합니다.
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출처
Recipe by: Eating Right Is Basic — Michigan State University Cooperative Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/snappy-cole-slaw. Federal works are public domain in the United States.
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