감자 구이
누구나 좋아하는 감자 구이로, 만들기 쉽습니다.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 1/4 컵
- 평점
- 5점 만점에 3.85점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 13개)
식품군
- 채소: 3/4 컵
재료
- 3 컵 감자, 1인치 크기로 깍둑썰기한 것
- 1/2 컵 양파, 1인치 크기로 깍둑썰기한 것
- 1/2 컵 청피망, 1인치 크기로 깍둑썰기한 것
- 1 작은술 마늘, 곱게 다진 것
- 1 작은술 식용유
- 1/4 작은술 소금
- 1/4 작은술 후추
- 1 큰술 파슬리, 곱게 다진 것 (선택)
- 1/2 작은술 파프리카 (선택)
조리법
- 중간 크기의 볼에 감자, 양파, 청피망, 마늘을 넣고 섞습니다.
- 볼에 식용유, 소금, 후추를 넣습니다.
- 파슬리와 파프리카를 사용하는 경우, 그것도 함께 넣습니다.
- 잘 섞습니다.
- 볼을 덮고 15분 동안 냉장 보관합니다.
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 쿠키 시트에 감자 혼합물을 고르게 폅니다.
- 약 35분 동안 굽습니다.
- 따뜻하게 냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 73.89 |
| 총 지방 | 0.9 g |
| 포화지방 | 0.14 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 15.17 g |
| 식이섬유 | 1.76 g |
| 총 당류 | 1.68 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 1.84 g |
| 칼슘 | 15 mg |
| 칼륨 | 369 mg |
| 나트륨 | 105.58 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 20 mg |
| 인 | 50 mg |
| 셀레늄 | 0 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 3 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 16 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 3 mcg |
| 엽산 | 21 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 11 mg |
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출처
Recipe by: A Harvest of Recipes with USDA Foods — USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/roasted-potatoes. Federal works are public domain in the United States.
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