고구마 캐서롤
고구마 캐서롤은 풍미가 풍부하고 지방 함량이 낮습니다.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 1/4 컵 분량
- 평점
- 5점 만점에 3.39점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 33개)
식품군
- 채소: 1/2 컵
재료
- 2 큰술 1% 저지방 우유
- 1 1/2 작은술 황설탕
- 1 작은술 계피가루
- 1/4 컵 퀵 오트밀, 건조
- 2 3/4 컵 저나트륨 고구마, 물기를 빼고 자른 것 (약 15 온스)
조리법
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 작은 볼에 우유, 황설탕, 계피가루, 오트밀을 넣고 섞습니다.
- 잘 섞은 후 따로 둡니다.
- 중간 크기의 베이킹 팬 바닥을 덮도록 고구마를 깔아줍니다.
- 고구마 위에 오트밀 혼합물을 얹습니다.
- 20분 동안 굽습니다.
- 따뜻하게 내거나 냉장 보관하여 차갑게 냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 123.43 |
| 총 지방 | 0.5 g |
| 포화지방 | 0.11 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0.25 mg |
| 탄수화물 | 27.76 g |
| 식이섬유 | 2.64 g |
| 총 당류 | 6.75 g |
| 첨가당 | 1 g |
| 단백질 | 2.52 g |
| 칼슘 | 38 mg |
| 칼륨 | 381 mg |
| 나트륨 | 63.2 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 31 mg |
| 인 | 76 mg |
| 셀레늄 | 2 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 460 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 30 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 3 mcg |
| 엽산 | 21 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 17 mg |
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출처
Recipe by: A Harvest of Recipes with USDA Foods — USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-casserole-0. Federal works are public domain in the United States.
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