구운 감자 프리마베라
냉동 채소와 섞은 간단한 프리마베라 소스가 구운 감자의 맛을 한 단계 더 끌어올려 줍니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 토핑 1/4을 얹은 감자 1개, 레시피의 1/4 (475g)
- 평점
- 5점 만점에 3.37점 (평가 71개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 채소: 2 1/2 컵
재료
- 중간 크기 감자 4개
- 혼합 채소 4컵 (냉동)
- 무지방 사워크림 1컵
- 말린 오레가노 1/2작은술
- 말린 바질 1/2작은술
- 흑후추 (취향껏)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 포크로 각 감자를 여러 번 찌릅니다. 전자레인지 '강'에서 감자 1개당 약 3-4분 동안 부드러워질 때까지 돌립니다. 혼합 채소를 뜨거워질 때까지 찝니다. 사워크림을 허브, 후추와 섞습니다. 감자 가운데를 갈라 찐 채소로 채웁니다. 사워크림을 위에 얹고 따뜻할 때 냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 323.94 |
| 총 지방 | 0.51 g |
| 포화지방 | 0.11 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 5.4 mg |
| 탄수화물 | 69.47 g |
| 식이섬유 | 11.92 g |
| 총 당류 | 7.91 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 11.38 g |
| 칼슘 | 153 mg |
| 칼륨 | 1312 mg |
| 나트륨 | 166.23 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 4 mg |
| 마그네슘 | 96 mg |
| 인 | 271 mg |
| 셀레늄 | 4 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 비타민 A | 430 mcg |
| 비타민 B6 | 0.7 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 22 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 50 mcg |
| 엽산 | 91 mcg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0.4 mg |
| 나이아신 | 4 mg |
| 콜린 | 81 mg |
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출처
Recipe by: Food and Health Communications, Inc.
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/baked-potatoes-primavera. Federal works are public domain in the United States.