구운 토마토와 치즈
이 레시피는 정원이나 파머스 마켓에서 갓 가져온 신선한 토마토를 사용할 때 특히 맛있습니다.
- 분량
- 3인분
- 1회 제공량
- 준비된 토마토 반 개 2개, 레시피의 1/3
- 평점
- 5점 만점에 3.79점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 81개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 곡물: 1/2 온스당량
- 채소: 3/4 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 단단하고 큰 토마토 3개
- 저지방 코티지 치즈 8온스
- 말린 바질 1/2작은술
- 흑후추 1/8작은술
- 빵가루 3큰술
- 쿠킹 스프레이 2회 분사 (또는 식용유)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 토마토를 씻어서 반으로 자릅니다.
- 코티지 치즈, 바질, 후추를 섞습니다.
- 반으로 자른 토마토 위에 치즈를 바릅니다.
- 빵가루를 뿌리고 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
- 브로일러 팬에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
- 준비된 토마토를 팬에 올리고 약 10분 동안 굽습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 116.03 |
| 총 지방 | 2.65 g |
| 포화지방 | 1.09 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 9.07 mg |
| 탄수화물 | 13.38 g |
| 식이섬유 | 1.92 g |
| 총 당류 | 6.81 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 10.31 g |
| 칼슘 | 108 mg |
| 칼륨 | 394 mg |
| 나트륨 | 297.4 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 24 mg |
| 인 | 153 mg |
| 셀레늄 | 13 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 92 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0.3 mcg |
| 비타민 C | 20 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 14 mcg |
| 엽산 | 36 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 22 mg |
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출처
Recipe by: Choices: Steps Toward Health — University of Massachusetts Extension — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/broiled-tomatoes-and-cheese. Federal works are public domain in the United States.
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