구운 토마토와 치즈
이 레시피는 정원이나 파머스 마켓에서 갓 가져온 신선한 토마토를 사용할 때 특히 맛있습니다.
- 분량
- 3인분
- 1회 제공량
- 준비된 토마토 반 개 2개, 레시피의 1/3
- 평점
- 5점 만점에 3.79점 (평가 81개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 곡물: 1/2 온스
- 채소: 3/4 컵
재료
- 단단하고 큰 토마토 3개
- 저지방 코티지 치즈 8온스
- 말린 바질 1/2작은술
- 흑후추 1/8작은술
- 빵가루 3큰술
- 쿠킹 스프레이 2회 분사 (또는 식용유)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 토마토를 씻어서 반으로 자릅니다. 코티지 치즈, 바질, 후추를 섞습니다. 반으로 자른 토마토 위에 치즈를 바릅니다. 빵가루를 뿌리고 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 브로일러 팬에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 준비된 토마토를 팬에 올리고 약 10분 동안 굽습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 116.03 |
| 총 지방 | 2.65 g |
| 포화지방 | 1.09 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 9.07 mg |
| 탄수화물 | 13.38 g |
| 식이섬유 | 1.92 g |
| 총 당류 | 6.81 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 10.31 g |
| 칼슘 | 108 mg |
| 칼륨 | 394 mg |
| 나트륨 | 297.4 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 24 mg |
| 인 | 153 mg |
| 셀레늄 | 13 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 92 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0.3 mcg |
| 비타민 C | 20 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 14 mcg |
| 엽산 | 36 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 22 mg |
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출처
Recipe by: Choices: Steps Toward Health — University of Massachusetts Extension — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/broiled-tomatoes-and-cheese. Federal works are public domain in the United States.