구운 파프리카
굽는 과정은 파프리카 본연의 단맛을 이끌어냅니다. 오레가노나 말린 바질 같은 다른 조미료를 시도하여 이 레시피를 변형해 보세요.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 파프리카 반 개 2조각
- 평점
- 5점 만점에 3.40점 (평가 5개)
식품군
- 채소: 3/4 컵
재료
- 파프리카 4개
- 식용유 2작은술
- 이탈리안 시즈닝 1/2작은술
- 마늘가루 1/2작은술
- 소금 1/4작은술
- 검은 후추 1/4작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 오븐을 화씨 450도로 예열합니다. 파프리카를 씻고 꼭지와 씨를 제거합니다. 파프리카를 반으로 자르고 식용유를 바릅니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 자른 면이 위로 오도록 놓고 이탈리안 시즈닝, 마늘가루, 소금, 후추를 뿌립니다. 파프리카가 부드러워지고 군데군데 그을릴 때까지 약 30분에서 35분 동안 굽습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 54.9 |
| 총 지방 | 2.57 g |
| 포화지방 | 0.36 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 8.09 g |
| 식이섬유 | 1.45 g |
| 총 당류 | 3.69 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 1.14 g |
| 칼슘 | 12 mg |
| 칼륨 | 198 mg |
| 나트륨 | 150.11 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 12 mg |
| 인 | 23 mg |
| 셀레늄 | 0 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 27 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 86 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 14 mcg |
| 엽산 | 19 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 9 mg |
참고
이탈리안 시즈닝이 없으신가요? 말린 오레가노 1작은술, 말린 바질 1작은술, 마늘가루 1/2작은술을 사용하세요.
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출처
Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/roasted-bell-peppers. Federal works are public domain in the United States.