그릭 샐러드
페타 치즈가 그릭 샐러드의 주인공이긴 하지만, 이 레시피에는 모두가 좋아할 만한 클래식 샐러드에 꼭 필요한 모든 재료가 들어있습니다.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 1 컵
- 평점
- 5점 만점에 3.53점 (평가 47개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 채소: 1/2 컵
재료
- 로메인 상추 잎 6장, 1 1/2인치 크기로 찢은 것 (원하는 경우 더 많이)
- 중간 크기 오이 1개 (껍질을 벗기고 얇게 썬 것)
- 중간 크기 토마토 1개, 다진 것 (방울토마토를 사용해도 좋음)
- 얇게 썬 적양파 1/2 컵
- 으깬 페타 치즈 1/3 컵
- 올리브 오일 2 큰술 (또는 원하는 오일)
- 레몬즙 2 큰술
- 말린 오레가노 1 작은술
- 소금 (선택 사항 1/2 작은술, 입맛에 맞게)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 큰 샐러드 볼에 상추, 오이, 토마토, 양파, 치즈를 넣고 섞습니다. 작은 볼에 오일, 레몬즙, 오레가노, 소금을 넣고 함께 휘젓습니다. 상추 혼합물 위에 붓고 골고루 묻을 때까지 가볍게 버무립니다. 즉시 제공합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 81.72 |
| 총 지방 | 6.59 g |
| 포화지방 | 1.85 g |
| 단일불포화지방 | 4 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 7.34 mg |
| 탄수화물 | 4.37 g |
| 식이섬유 | 0.98 g |
| 총 당류 | 2.07 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 1.9 g |
| 칼슘 | 60 mg |
| 칼륨 | 159 mg |
| 나트륨 | 100.73 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 12 mg |
| 인 | 50 mg |
| 셀레늄 | 1 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 67 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0.1 mcg |
| 비타민 C | 7 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 27 mcg |
| 엽산 | 16 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 0 mg |
| 콜린 | 8 mg |
함께 보면 좋은 레시피
- 복숭아 팝스
- 오렌지 카우
- 스파이시 과일 컵
- 오렌지 딜라이트 주스
- 든든한 소고기 수프
- 토마토, 피망, 양파를 곁들인 생선 구이
- 덩어리가 있는 병아리콩 딥
- 달콤하고 짭조름한 땅콩버터 딥
출처
Recipe by: Healthy Recipes, Adapted from Easy Greek Salad — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/greek-salad. Federal works are public domain in the United States.