그린빈과 햇감자
냉동 그린빈과 감자를 양파, 소금과 함께 냄비에 넣고 끓여 저녁 식사용으로 간편한 곁들임 요리를 만듭니다.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/6 (259g)
- 평점
- 5점 만점에 3.56점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 39개)
식품군
- 채소: 2 1/4 컵
재료
- 냉동 그린빈 3 1/2컵 (16온스 봉지)
- 작은 감자 8개 (씻어서 껍질을 벗기고 반으로 자른 것)
- 중간 크기 쪽파/실파 1대 (다진 것)
- 소금 1/4작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 큰 냄비에 모든 재료를 넣고 재료가 잠길 정도로 물을 붓습니다.
- 끓기 시작하면 중간 불로 줄입니다.
- 그린빈과 감자가 부드러워질 때까지 익힙니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 195.26 |
| 총 지방 | 0.38 g |
| 포화지방 | 0.09 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 44.18 g |
| 식이섬유 | 6.58 g |
| 총 당류 | 3.77 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 5.86 g |
| 칼슘 | 63 mg |
| 칼륨 | 1120 mg |
| 나트륨 | 118.74 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 3 mg |
| 마그네슘 | 68 mg |
| 인 | 154 mg |
| 셀레늄 | 1 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 20 mcg |
| 비타민 B6 | 0.6 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 22 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 40 mcg |
| 엽산 | 72 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 3 mg |
| 콜린 | 38 mg |
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출처
Recipe by: Healthy Cookbook for African American Populations
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/green-beans-and-new-potatoes. Federal works are public domain in the United States.
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