기본 콜라드 그린 찜
이 반찬을 만드는 것은 식사에 잎채소를 추가하는 간단한 방법입니다.
- 분량
- 5인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/5 (25g)
- 평점
- 5점 만점에 3.40점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 47개)
식품군
- 채소: 1/4 컵
재료
- 콜라드 그린 3컵
- 소금과 후추 (기호에 따라, 선택 사항)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 두꺼운 줄기를 제거하면서 큰 콜라드 잎 5장을 씻어서 자릅니다.
- 냄비에 약 1인치의 물과 함께 채소를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 끓입니다.
- 물이 끓으면 약불로 줄이고 약 3-5분 동안 찝니다.
- 기호에 맞게 소금과 후추를 넣습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 8.55 |
| 총 지방 | 0.16 g |
| 포화지방 | 0.02 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 1.46 g |
| 식이섬유 | 1.08 g |
| 총 당류 | 0.12 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 0.81 g |
| 칼슘 | 63 mg |
| 칼륨 | 57 mg |
| 나트륨 | 4.66 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 7 mg |
| 인 | 7 mg |
| 셀레늄 | 0 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 64 mcg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 7 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 118 mcg |
| 엽산 | 26 mcg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 나이아신 | 0 mg |
| 콜린 | 6 mg |
함께 보면 좋은 레시피
출처
Recipe by: University of Maryland Extension — Food Supplement Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/basic-steamed-collards. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food가 데이터를 정리하고, 식품군별 분량을 더하고, 사진을 복원하고, 모든 레시피를 4개 언어로 번역했습니다. USDA 원본 레시피는 퍼블릭 도메인입니다. 저희 에디션은 자유롭게 인용할 수 있고, 교육이나 비영리 목적이라면 출처를 밝히고 재사용할 수 있습니다. 상업적 이용에는 라이선스가 필요합니다. 이용 및 라이선스