남은 칠면조 캐서롤

남은 칠면조 고기에 치즈, 크림 버섯 스프, 셀러리를 더해 더욱 풍성하게 즐기는 든든한 캐서롤 요리입니다! 위생적으로 취급하고 보관한 남은 칠면조 고기를 사용하세요.

분량

6인분

1회 제공량

레시피의 1/6 (273g)

평점

5점 만점에 3.52점 (평가 46개)

식품군

• 유제품: 1/2 컵
• 곡물: 2 온스
• 단백질 식품: 1 온스
• 채소: 1/4 컵

재료

• 통밀 식빵 6장
• 익힌 칠면조 고기 4온스 (큐브 모양으로 썰거나 잘게 찢은 것)
• 양파 1/2컵 (다진 것)
• 셀러리 1/2컵 (다진 것)
• 흑후추 1/2작은술
• 달걀 2개, 가볍게 푼 것
• 저지방 우유 1 1/2컵
• 저염 크림 버섯 스프 1캔 (10.75온스)
• 통밀 식빵 2장
• 무염 버터 2작은술
• 저지방 슈레드 체다 치즈 1/2컵
• 저지방 마요네즈 1/2컵

조리법

1. 비누와 물로 손을 씻습니다. 오븐을 화씨 325도로 예열합니다.
2. 9x9x2 인치 크기의 베이킹 접시에 식물성 스프레이를 가볍게 뿌려 코팅합니다. 식빵 6장(신선한 것이나 하루 지난 것)을 1인치 크기의 큐브 모양으로 자르고, 그중 절반을 베이킹 접시 바닥에 깝니다. 볼에 칠면조 고기, 양파, 셀러리, 마요네즈, 후추를 넣고 섞습니다. 이 혼합물을 숟가락으로 떠서 빵 조각 위에 얹습니다. 남은 식빵 큐브를 칠면조 혼합물 위에 올리고 숟가락으로 가볍게 누릅니다. 달걀과 우유를 섞은 후 식빵 큐브 위에 골고루 붓습니다. 덮개를 덮고 냉장고에서 하룻밤 동안 보관합니다. 구울 준비가 되면 오븐을 화씨 325도로 예열합니다. 캐서롤 윗면에 스프를 숟가락으로 떠서 올립니다. 식빵 각 슬라이스의 한쪽 면에 마가린 1작은술을 바릅니다. 버터를 바른 식빵을 1/2인치 크기의 큐브 모양으로 자르고 캐서롤 위에 뿌립니다.
3. 60분 동안 또는 가운데에 칼을 찔러 넣었을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 위에 치즈를 뿌립니다. 자르고 서빙하기 전에 15분 동안 그대로 둡니다.

1인분당 영양 정보

참고

USDA의 MyPlate Kitchen 유튜브 사이트에서 이 레시피와 더 많은 요리법을 확인해 보세요.

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출처

Recipe by: Wellness Ways Resource Book — University of Illinois Extension Service

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/leftover-turkey-casserole. Federal works are public domain in the United States.