닭고기, 밥, 과일 샐러드
남은 밥이 있으신가요? 이 과일 닭고기 샐러드에 활용하여 색다른 닭고기 샐러드를 만들어 보세요. 상추 잎 위에 올려 내시면 좋습니다.
- 분량
- 3인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/3
- 평점
- 5점 만점에 3.95점 (평가 94개)
식품군
- 과일: 1/2 컵
- 곡물: 1 온스
- 단백질 식품: 2 온스
- 채소: 1/4 컵
재료
- 조리된 현미밥 1컵
- 말린 파슬리 2작은술 (또는 신선하고 잘게 다진 것 2큰술)
- 후춧가루 1/2작은술
- 잘게 다진 마늘 1/4쪽
- 무지방 랜치 드레싱 1큰술
- 무지방 마요네즈 2큰술
- 큼직하게 썬 사과 또는 캔탈롭 1컵
- 반으로 잘라 큼직하게 썬 적포도 또는 보라색 포도 1/3컵
- 다진 셀러리 1/2컵
- 한 입 크기로 썰어 조리한 닭고기 1 1/4컵
- 상추 잎 6장
조리법
- 비누와 물로 손을 씻으십시오.
- 남은 밥이나 미리 준비해 둔 밥을 사용하지 않는 경우, 소금을 넣지 않고 포장지 조리법에 따라 밥을 짓습니다.
- 식혀둡니다.
- 서빙용 볼에 파슬리, 후춧가루, 마늘, 드레싱, 마요네즈를 함께 섞습니다.
- 식힌 밥, 사과, 포도, 셀러리, 닭고기를 넣습니다.
- 살살 버무립니다.
- 원하신다면 깨끗한 상추 잎 위에 차갑게 올려 냅니다.
- 남은 음식은 뚜껑을 덮어 2시간 이내에 냉장 보관하십시오.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 227.16 |
| 총 지방 | 2.95 g |
| 포화지방 | 0.67 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 55.57 mg |
| 탄수화물 | 29.87 g |
| 식이섬유 | 2.94 g |
| 총 당류 | 9.12 g |
| 첨가당 | 1 g |
| 단백질 | 19.69 g |
| 칼슘 | 31 mg |
| 칼륨 | 444 mg |
| 나트륨 | 176.79 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 51 mg |
| 인 | 222 mg |
| 셀레늄 | 22 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 72 mcg |
| 비타민 B6 | 0.6 mg |
| 비타민 B12 | 0.1 mcg |
| 비타민 C | 4 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 37 mcg |
| 엽산 | 25 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 8 mg |
| 콜린 | 57 mg |
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출처
Recipe by: Fix it Fresh! Recipe Series — Kansas State University Research and Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chicken-rice-and-fruit-salad. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.