당근 쿠키
당근이 이 전통적인 오트밀과 건포도 쿠키에 알록달록한 색감과 맛있는 변화를 더해줍니다.
- 분량
- 30인분
- 1회 제공량
- 쿠키 2개, 레시피의 1/30
- 평점
- 5점 만점에 3.32점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 109개)
식품군
- 곡물: 1/2 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 부드러운 마가린 1/2컵
- 꿀 1컵
- 강판에 갈아둔 당근 1컵
- 풀어둔 달걀 흰자 2개
- 다목적 밀가루 2컵
- 베이킹파우더 2작은술
- 베이킹소다 1/4작은술
- 소금 1/4작은술
- 계피가루 1작은술
- 조리하지 않은 퀵 오트밀 2컵
- 건포도 1컵
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 큰 볼에 마가린과 꿀을 넣고 크림 상태가 될 때까지 함께 섞습니다.
- 당근과 달걀 흰자를 넣고 저어줍니다.
- 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금, 계피가루, 오트밀, 건포도를 함께 섞습니다.
- 밀가루-오트밀 혼합물을 크림 상태의 혼합물에 조금씩 넣으며 밀가루가 다 섞일 때까지만 저어줍니다.
- 과하게 섞지 마십시오.
- 기름칠을 한 베이킹 시트 위에 작은술로 한 스푼씩 떠서 올립니다.
- 살짝 납작하게 누른 후 화씨 350도에서 10분 동안 또는 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 121.93 |
| 총 지방 | 2.69 g |
| 포화지방 | 0.53 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0.04 mg |
| 탄수화물 | 23.59 g |
| 식이섬유 | 1.18 g |
| 총 당류 | 12.51 g |
| 첨가당 | 9 g |
| 단백질 | 2.05 g |
| 칼슘 | 29 mg |
| 칼륨 | 91 mg |
| 나트륨 | 96.43 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 12 mg |
| 인 | 46 mg |
| 셀레늄 | 5 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 61 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 5 mcg |
| 엽산 | 27 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 5 mg |
참고
꿀은 1세 미만의 영아에게 먹여서는 안 됩니다. 꿀 대신 설탕 1 1/4컵과 물 1/4컵을 섞어서 사용할 수 있습니다.
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출처
Recipe by: Healthy Futures — Virginia Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/carrot-cookies. Federal works are public domain in the United States.
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