마리네이드 세가지 콩 샐러드
콩, 셀러리, 양파가 어우러져 온 가족이 맛있게 즐길 수 있는 마리네이드 샐러드입니다. 저희 라이트 이탈리안 드레싱과 함께 곁들여 보세요.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 1 1/3 컵
- 평점
- 5점 만점에 3.09점 (평가 33개)
식품군
- 채소: 1 1/4 컵
재료
- 저염 카넬리니(흰) 콩 1/2 캔 (15.5 온스 캔)
- 저염 자른 그린빈 1/2 캔 (14.5 온스 캔)
- 저염 붉은 강낭콩 1/2 캔 (15.5 온스 캔)
- 중간 크기 양파 1개 (다진 것)
- 셀러리 1/2 컵 (다진 것)
- 라이트 이탈리안 드레싱 레시피 1개
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 통조림 콩의 물기를 뺍니다. 나트륨을 줄이려면 흐르는 물에 콩을 헹구어 줍니다. 양파는 껍질을 벗기고 다집니다. 큰 볼에 카넬리니 콩, 그린빈, 강낭콩, 양파, 셀러리를 한데 섞습니다. 채소 위에 이탈리안 드레싱을 뿌리고 가볍게 버무립니다. 볼을 덮고 냉장고에서 최소 1시간 동안 마리네이드합니다. 샐러드는 냉장고에 하룻밤 동안 두어도 괜찮습니다. 내기 전에 물기를 뺍니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 146.47 |
| 총 지방 | 2.13 g |
| 포화지방 | 0.42 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0.11 mg |
| 탄수화물 | 25.19 g |
| 식이섬유 | 7.37 g |
| 총 당류 | 4.53 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 7.83 g |
| 칼슘 | 77 mg |
| 칼륨 | 484 mg |
| 나트륨 | 196.8 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 56 mg |
| 인 | 158 mg |
| 셀레늄 | 3 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 13 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 6 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 30 mcg |
| 엽산 | 84 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 43 mg |
참고
통조림 콩을 한 캔 다 사용하려면 레시피를 두 배로 늘리세요. 원하는 경우 파슬리로 장식합니다.
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출처
Recipe by: The Texas A&M University System — Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/marinated-three-bean-salad. Federal works are public domain in the United States.