맛있는 닭고기와 채소 패킷
빠르고 풍미가 가득합니다. 좋아하는 채소를 선택하여 바쁜 평일 저녁에 이 빠르고 맛있는 요리를 시도해 보세요. 현미밥이나 퀴노아와 함께 내세요.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 1 패킷, 레시피의 1/4 (195g)
- 평점
- 5점 만점에 2.98점 (평가 160개)
식품군
- 단백질 식품: 4 온스
- 채소: 1/2 컵
재료
- 닭가슴살 4개 (뼈와 껍질을 제거한 것)
- 소금 (입맛에 맞게, 선택 사항)
- 후추 (입맛에 맞게, 선택 사항)
- 적양파 1/4개 (채 썬 것)
- 당근 1개 (채 썬 것)
- 홍피망 1개 (채 썬 것)
- 셀러리 줄기 1개 (채 썬 것)
- 주키니 호박 1/2개 (채 썬 것)
- 마늘 1쪽 (다진 것)
- 바질 2큰술 (신선한 것, 다진 것)
- 타임 (신선한 줄기, 선택 사항)
- 파슬리 (다진 것, 선택 사항)
- 생강 (다진 것, 선택 사항)
- 올리브 오일 2작은술 (또는 원하는 오일 - 나누어 사용)
- 레몬즙 4작은술 (갓 짠 것 (1큰술 + 1작은술, 나누어 사용))
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 유종지(종이호일)나 알루미늄 호일을 커다란 직사각형 모양으로 4장 자르고 반으로 접어 주름을 만든 후 다시 폅니다. 각 닭가슴살을 호일나 유종지 중간에 놓고 소금과 후추로 간을 합니다 (원하는 경우). 닭고기 위에 원하는 채소와 양념을 올립니다. 각 패킷에 오일 1/2작은술과 레몬즙 1작은술을 뿌립니다. 유종지나 호일을 반으로 접은 다음, 가장자리를 1/4인치 너비로 단단히 접어 반달 모양을 만듭니다. 뒤집개를 사용하여 패킷을 베이킹 시트로 옮깁니다. 닭가슴살의 두께에 따라 닭고기 내부 온도가 화씨 165도에 도달할 때까지 약 20분 동안 굽습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 241.72 |
| 총 지방 | 6.81 g |
| 포화지방 | 1.33 g |
| 단일불포화지방 | 3 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 118.56 mg |
| 탄수화물 | 5.91 g |
| 식이섬유 | 1.37 g |
| 총 당류 | 3.26 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 37.48 g |
| 칼슘 | 30 mg |
| 칼륨 | 638 mg |
| 나트륨 | 78.49 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 46 mg |
| 인 | 303 mg |
| 셀레늄 | 37 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 175 mcg |
| 비타민 B6 | 1.2 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 57 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 2 mg |
| 비타민 K | 14 mcg |
| 엽산 | 27 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 13 mg |
| 콜린 | 100 mg |
참고
이 레시피의 조리 시연 동영상은 Nutrition.gov를 참조하세요. 선택 재료는 영양 성분이나 비용 분석에 포함되지 않습니다.
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출처
Recipe by: USDA Food and Nutrition Information Center
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tasty-chicken-and-veggie-packets. Federal works are public domain in the United States.