배 PB&J 부케
아름답고 영양가 높으며 맛있는 이 오픈 샌드위치는 정성을 들일 만한 가치가 있습니다.
- 분량
- 8인분
- 1회 제공량
- 배 꽃 1개, 레시피의 1/4
- 평점
- 5점 만점에 4.11점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 18개)
식품군
- 과일: 1/4 컵
- 곡물: 1 1/2 온스당량
- 단백질 식품: 1/2 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 통밀 식빵 8슬라이스
- 중간 크기 배 1개
- 피넛버터 8작은술
- 딸기 프리저브 1 1/3큰술 (4작은술)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 꽃 모양 쿠키 커터를 사용하여 식빵 각 조각을 자릅니다.
- 빵이 커터에 붙으면 손가락으로 꽃잎을 살며시 밀어냅니다.
- 배를 씻고 페이퍼 타월로 물기를 닦아냅니다.
- 배를 반으로 자르고 씨를 제거합니다.
- 반으로 자른 배를 각각 4개의 슬라이스로 자른 다음, 각 슬라이스를 다시 5조각으로 자릅니다.
- 각 슬라이스의 가운데 3조각만 사용할 것이므로, 양끝 조각은 그냥 드셔도 됩니다.
- 각 꽃 모양 빵의 중앙에 피넛버터 1작은술을 동그랗게 바릅니다.
- 각 꽃 모양 빵의 피넛버터 위에 배 3조각을 올립니다.
- 껍질이 바깥쪽을 향하고 하얀 중심부가 가운데에서 서로 닿도록 배를 배치합니다.
- 각 꽃 모양 빵의 중앙과 배 위에 딸기 프리저브 1/2작은술을 뿌립니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 147.64 |
| 총 지방 | 4.04 g |
| 포화지방 | 0.81 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 22.45 g |
| 식이섬유 | 3.15 g |
| 총 당류 | 6.04 g |
| 첨가당 | 4 g |
| 단백질 | 5.72 g |
| 칼슘 | 64 mg |
| 칼륨 | 145 mg |
| 나트륨 | 186.55 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 39 mg |
| 인 | 97 mg |
| 셀레늄 | 10 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 0 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 1 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 4 mcg |
| 엽산 | 21 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 2 mg |
| 콜린 | 15 mg |
참고
필요한 다른 재료:
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출처
Recipe by: The Pear Dish — USA Pears
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pear-pbj-bouquet. Federal works are public domain in the United States.
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