복숭아 살사를 곁들인 구운 생선 타코
복숭아 살사를 곁들인 이 건강한 생선 타코로 맛있는 식탁을 준비해 보세요. 여름철 타코의 밤에 완벽한 메뉴입니다!
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 1인분
- 평점
- 5점 만점에 3.56점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 240개)
식품군
- 과일: 1/2 컵
- 곡물: 3 온스당량
- 단백질 식품: 3 온스당량
- 채소: 1/4 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 살사 재료:
- 반으로 자른 복숭아 통조림 1캔 15.25온스 (물기를 빼고 다진 것) (약 1컵)
- 빨간 파프리카 1/2개 (잘게 다진 것) (약 1/2컵)
- 적양파 1/4개 (잘게 다진 것) (약 1/4컵)
- 통 할라페뇨 고추 1개 (씨를 제거하고 잘게 다진 것)
- 다진 신선한 고수 1큰술
- 레몬즙 2작은술
- 생선 재료:
- 틸라피아 필레 4개 (약 1파운드)
- 칠리 파우더 1큰술
- 저염 아도보 시즈닝 1/4작은술
- 저염 사존 시즈닝 1팩
- 따뜻하게 데운 6인치 밀가루 또띠아 8장
조리법
- 살사 만들기: 중간 크기 볼에 다진 복숭아, 파프리카, 양파, 할라페뇨, 고수, 레몬즙을 넣고 함께 섞습니다.
- 뚜껑을 덮고 사용하기 전까지 냉장 보관합니다.
- 생선 준비하기: 그릴 또는 그릴 팬을 중강 불로 달굽니다.
- 종이 타월을 사용하여 생선의 물기를 닦아내고 접시로 옮깁니다.
- 작은 볼에 칠리 파우더, 저염 아도보 시즈닝, 사존 시즈닝 1팩을 넣고 섞습니다.
- 생선에 혼합 양념을 골고루 문질러 완전히 입힙니다.
- 기름칠을 한 뜨거운 그릴 석쇠 위에 생선을 올립니다.
- 한 번 뒤집어가며 생선 살이 불투명해지고 포크로 쉽게 갈라질 때까지(화씨 145도) 약 8분간 굽습니다.
- 생선을 얇게 썹니다.
- 그릇에 낼 때는 각 또띠아에 생선 필레 1/2개와 살사 약 1/3컵을 채웁니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 364.32 |
| 총 지방 | 7.89 g |
| 포화지방 | 2.77 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 2 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 46.28 mg |
| 탄수화물 | 46.68 g |
| 식이섬유 | 4.86 g |
| 총 당류 | 13.43 g |
| 첨가당 | 1 g |
| 단백질 | 27.69 g |
| 칼슘 | 127 mg |
| 칼륨 | 642 mg |
| 나트륨 | 751.6 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 4 mg |
| 마그네슘 | 55 mg |
| 인 | 329 mg |
| 셀레늄 | 60 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 82 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 1.5 mcg |
| 비타민 C | 28 mg |
| 비타민 D | 3 mcg |
| 비타민 E | 2 mg |
| 비타민 K | 11 mcg |
| 엽산 | 117 mcg |
| 티아민 | 0.4 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 8 mg |
| 콜린 | 55 mg |
참고
추천 식단: 채소가 듬뿍 들어간 여름 옥수수 샐러드, 그리고 간단한 망고 바나나 쉐이크를 곁들여 최고의 타코의 밤을 즐겨보세요!
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출처
Recipe by: The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica — GOYA Foods
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/grilled-fish-tacos-peach-salsa. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food가 데이터를 정리하고, 식품군별 분량을 더하고, 사진을 복원하고, 모든 레시피를 4개 언어로 번역했습니다. USDA 원본 레시피는 퍼블릭 도메인입니다. 저희 에디션은 자유롭게 인용할 수 있고, 교육이나 비영리 목적이라면 출처를 밝히고 재사용할 수 있습니다. 상업적 이용에는 라이선스가 필요합니다. 이용 및 라이선스