브랜 플레이크 건포도 머핀
빠르고 건강하게 하루를 시작하기 위해 이 브랜 통밀 머핀을 만들어 보세요.
- 분량
- 머핀 10개
- 1회 제공량
- 머핀 1개
- 평점
- 5점 만점에 4.00점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 62개)
식품군
- 곡물: 1 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 중력분 1/2컵
- 통밀가루 3/4컵
- 소금 1/4작은술
- 베이킹소다 2작은술
- 설탕 1/2컵
- 건포도가 들어간 브랜 플레이크 시리얼 1 3/4컵
- 달걀 1개
- 버터밀크 1컵
- 식물성 오일 2큰술 (또는 원하는 식용유)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 오븐을 화씨 425도로 예열합니다.
- 머핀 틀 바닥에 스프레이를 뿌리거나 기름을 바릅니다.
- 큰 볼에 밀가루를 넣습니다.
- 소금, 베이킹소다, 설탕을 넣습니다.
- 잘 섞습니다.
- 브랜 플레이크 시리얼을 넣어 섞습니다.
- 잘 섞습니다.
- 혼합물 중앙에 홈을 만들고 따로 둡니다.
- 다른 볼에 달걀, 버터밀크, 오일을 함께 넣고 풉니다.
- 달걀 혼합물을 시리얼 혼합물의 홈에 붓고 모든 재료가 촉촉해질 때까지 섞습니다.
- 과도하게 섞지 마십시오.
- 틀의 2/3 정도를 채웁니다.
- 노릇노릇해질 때까지 15-20분 동안 굽습니다.
- 바로 먹지 않을 경우, 구운 머핀을 호일이나 비닐봉지에 싸서 냉동실에 보관합니다.
- 전자레인지에서 15초 동안 해동하거나 냉장고에서 하룻밤 동안 해동합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 177.99 |
| 총 지방 | 4.55 g |
| 포화지방 | 1.07 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 23.23 mg |
| 탄수화물 | 30.71 g |
| 식이섬유 | 2.43 g |
| 총 당류 | 14.31 g |
| 첨가당 | 12 g |
| 단백질 | 4.09 g |
| 칼슘 | 37 mg |
| 칼륨 | 101 mg |
| 나트륨 | 379.64 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 20 mg |
| 인 | 79 mg |
| 셀레늄 | 12 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 20 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0.3 mcg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 1 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 3 mcg |
| 엽산 | 49 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 2 mg |
| 콜린 | 25 mg |
참고
버터밀크 대체법: 우유 1컵에 식초 또는 레몬즙 1큰술을 넣습니다.
함께 보면 좋은 레시피
출처
Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/bran-flake-raisin-muffins. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food가 데이터를 정리하고, 식품군별 분량을 더하고, 사진을 복원하고, 모든 레시피를 4개 언어로 번역했습니다. USDA 원본 레시피는 퍼블릭 도메인입니다. 저희 에디션은 자유롭게 인용할 수 있고, 교육이나 비영리 목적이라면 출처를 밝히고 재사용할 수 있습니다. 상업적 이용에는 라이선스가 필요합니다. 이용 및 라이선스