빠르고 간편한 감자 캐서롤
이 감자 요리는 저지방 체다 치즈, 양파, 이탈리안 허브 시즈닝, 디종 머스터드로 풍부한 맛을 냅니다.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 1인분
- 평점
- 5점 만점에 3.26점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 88개)
식품군
- 유제품: 1/2 컵
- 채소: 1 컵
재료
- 유콘 골드 감자 3 1/2개, 아주 얇게 썬 것
- 양파 1컵, 4등분하여 얇게 썬 것
- 잘게 썬 저지방 샤프 체다 치즈 1컵
- 이탈리안 허브 시즈닝 1/2작은술
- 육수 또는 저염 육수 1/2컵
- 디종 머스터드 1 1/2작은술
- 마늘 소금 1/2작은술
- 눌러붙지 않는 요리용 스프레이
조리법
- 8인치 전자레인지용 베이킹 용기에 눌러붙지 않는 요리용 스프레이를 뿌립니다.
- 감자의 1/3과 양파의 1/2을 용기 바닥에 깔고 치즈의 1/3과 허브의 1/2을 뿌립니다.
- 이 과정을 반복한 다음, 마지막 1/3의 감자를 위에 얹는데, 빈틈없이 촘촘하게 층을 쌓아 올린 후 남은 치즈를 뿌립니다.
- 육수, 디종 머스터드, 마늘 소금을 함께 섞어 감자 위에 붓습니다.
- 랩을 씌우고 식품 온도계로 내부 온도가 화씨 165도가 될 때까지 전자레인지 '강'에서 약 20분간 돌립니다.
- 오븐 장갑이나 수건을 사용하여 전자레인지에서 용기를 꺼냅니다.
- 김이 서려 있으므로 조심스럽게 덮개를 벗겨내고 제공합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 168.29 |
| 총 지방 | 4.16 g |
| 포화지방 | 2.45 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 14.31 mg |
| 탄수화물 | 24.54 g |
| 식이섬유 | 2.73 g |
| 총 당류 | 2.42 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 8.42 g |
| 칼슘 | 166 mg |
| 칼륨 | 609 mg |
| 나트륨 | 229.51 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 37 mg |
| 인 | 184 mg |
| 셀레늄 | 8 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 28 mcg |
| 비타민 B6 | 0.4 mg |
| 비타민 B12 | 0.3 mcg |
| 비타민 C | 11 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 2 mcg |
| 엽산 | 36 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 2 mg |
| 콜린 | 20 mg |
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출처
Recipe by: Meeting Your MyPlate Goals on a Budget — MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/quick-and-easy-potato-casserole. Federal works are public domain in the United States.
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