살사 딥을 곁들인 모둠 채소
다음 파티나 모임에서 이 알록달록한 채소 접시를 활용해 보세요.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 채소 1컵과 살사 딥 1/2컵, 레시피의 1/4 분량
- 평점
- 5점 만점에 3.71점 (평가 105개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 채소: 1 1/2 컵
재료
- 중간 크기 당근 2개, 3인치 길이의 스틱 모양으로 썬 것
- 중간 크기 셀러리 대 2개, 3인치 길이의 스틱 모양으로 썬 것
- 녹색 피망 1컵 (또는 다른 색상)
- 무지방 사워크림 1컵
- 신선한 살사 1컵 (아래 레시피 참조)
- 신선한 살사
- 라임 1개, 즙을 낸 것
- 중간 크기 토마토 2개, 다진 것
- 중간 크기 양파 1/2개, 다진 것
- 할라피뇨 고추 3개, 잘게 다진 것, 기호에 따라 씨 제거
- 다진 신선한 고수 1/4컵
- 소금 1/4작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 채소를 큰 접시에 가지런히 담습니다. 작은 볼에 사워크림과 살사를 섞습니다. 상에 냅니다. 신선한 살사 만들기: 중간 크기 볼에 라임즙, 토마토, 양파, 할라피뇨 고추, 고수, 소금을 넣고 섞습니다. 살사는 뚜껑이 있는 플라스틱이나 유리 용기에 담아 냉장고에서 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 103.54 |
| 총 지방 | 0.52 g |
| 포화지방 | 0.09 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 5.4 mg |
| 탄수화물 | 22.7 g |
| 식이섬유 | 3.84 g |
| 총 당류 | 7.54 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 3.92 g |
| 칼슘 | 117 mg |
| 칼륨 | 608 mg |
| 나트륨 | 539.81 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 32 mg |
| 인 | 118 mg |
| 셀레늄 | 3 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 350 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 69 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 26 mcg |
| 엽산 | 47 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 27 mg |
참고
집에 있는 어떤 채소든 자유롭게 곁들여 내세요. 크래커와 함께 내셔도 좋습니다.
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출처
Recipe by: California 5 A Day, It’s So Easy — Contra Costa Health Services
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-medley-salsa-dip. Federal works are public domain in the United States.