새콤달콤 양배추
이 새콤한 양배추 요리는 조리가 필요 없습니다. 몇 시간 동안 냉장 보관하여 차갑게 만든 후 점심이나 저녁 식사의 반찬으로 내놓으세요.
- 분량
- 8인분
- 1회 제공량
- 준비된 양배추 1/2 컵, 레시피의 1/8 분량
- 평점
- 5점 만점에 3.02점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 42개)
식품군
- 채소: 1/2 컵
재료
- 중간 크기 양배추 1/2 통 (썰었을 때 약 4 컵)
- 소금 1/2 작은술
- 셀러리 씨앗 1/2 작은술
- 설탕 2 큰술
- 식초 3 큰술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 양배추를 반으로 자르고 물로 헹굽니다.
- 양배추를 한 입 크기의 아주 얇은 조각으로 썹니다.
- 큰 볼에 재료들을 넣고 잘 섞습니다.
- 볼을 덮습니다.
- 서빙하기 전에 냉장고에서 몇 시간 동안 차갑게 식힙니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 28.27 |
| 총 지방 | 0.1 g |
| 포화지방 | 0.02 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 6.48 g |
| 식이섬유 | 1.42 g |
| 총 당류 | 4.94 g |
| 첨가당 | 3 g |
| 단백질 | 0.74 g |
| 칼슘 | 25 mg |
| 칼륨 | 102 mg |
| 나트륨 | 158.18 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 8 mg |
| 인 | 16 mg |
| 셀레늄 | 0 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 3 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 21 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 43 mcg |
| 엽산 | 24 mcg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 나이아신 | 0 mg |
| 콜린 | 6 mg |
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출처
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/sweet-and-sour-cabbage. Federal works are public domain in the United States.
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