새콤한 히카마 슬로
히카마는 이 맛있고 새콤한 슬로에 훌륭하고 아삭아삭한 식감을 더해줍니다.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/6
- 평점
- 5점 만점에 3.10점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 21개)
식품군
- 과일: 1/4 컵
- 채소: 1/4 컵
재료
- 히카마 2컵 (껍질을 벗기고 다진 것)
- 통조림 귤 1컵 (묽은 시럽에 담긴 것)
- 라임즙 1 1/2큰술 (라임 1개 분량의 즙)
- 소금 (기호에 따라, 선택 사항)
- 고수 (선택 사항)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 히카마를 반으로 잘라 평평한 면이 바닥으로 가게 하여 안정되게 만듭니다.
- 작고 날카로운 칼을 사용하여 히카마의 껍질을 벗깁니다.
- 히카마를 얇게 채 썰거나 큰 손강판을 사용하여 강판에 갑니다.
- 볼에 모든 재료를 넣고 함께 섞어 맛있게 즐깁니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 32.54 |
| 총 지방 | 0.05 g |
| 포화지방 | 0.01 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 8.06 g |
| 식이섬유 | 2.42 g |
| 총 당류 | 4.47 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 0.58 g |
| 칼슘 | 10 mg |
| 칼륨 | 124 mg |
| 나트륨 | 3.85 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 10 mg |
| 인 | 12 mg |
| 셀레늄 | 0 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 18 mcg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 24 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 0 mcg |
| 엽산 | 8 mcg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 나이아신 | 0 mg |
| 콜린 | 10 mg |
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출처
Recipe by: Iowa Department of Public Health — Iowa Nutrition Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tangy-jicama-slaw. Federal works are public domain in the United States.
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