생선 타코
생선 타코는 식사에 생선을 더하는 재미있는 방법입니다. 양배추는 아삭한 식감과 추가적인 영양소를 더해줍니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 타코 2개
- 평점
- 5점 만점에 3.64점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 88개)
식품군
- 곡물: 1 1/2 온스당량
- 단백질 식품: 3 온스당량
- 채소: 1/2 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 적양파 1개, 다진 것
- 고수 1/2컵, 다진 것
- 양배추 1컵, 채 썰어 다진 것
- 틸라피아 필레 4개 (각 4온스) (또는 아무 흰살 생선)
- 칠리 파우더 1작은술 (기호에 따라 가감)
- 작은 콘 또띠아 8장
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 양파, 고수, 양배추를 깨끗이 씻어 다집니다.
- 볼에 넣고 섞은 뒤 따로 둡니다.
- 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌려 코팅합니다.
- 생선 필레에 칠리 파우더를 가볍게 뿌리고 베이킹 팬에 올립니다.
- 오븐의 브로일러에서 약 6인치 떨어진 곳에 넣고 약 3에서 4분 동안 또는 생선이 완전히 익을 때까지 조리합니다.
- 포크로 갈랐을 때 생선 살이 쉽게 "결대로 갈라지거나" 분리되면 다 익은 것입니다.
- 기름을 두른 그리들이나 팬에 또띠아를 가볍게 굽거나, 전자레인지에 몇 초간 돌려 부드럽고 따뜻하게 데웁니다.
- 또띠아에 생선, 양배추, 양파, 고수를 채우고 반으로 접습니다.
- 기호에 따라 살사 및 감귤류 슬라이스를 곁들여 냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 204.46 |
| 총 지방 | 3.34 g |
| 포화지방 | 0.96 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 46.28 mg |
| 탄수화물 | 20.9 g |
| 식이섬유 | 3.75 g |
| 총 당류 | 3.25 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 24.03 g |
| 칼슘 | 59 mg |
| 칼륨 | 501 mg |
| 나트륨 | 86.36 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 61 mg |
| 인 | 300 mg |
| 셀레늄 | 47 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 18 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 1.5 mcg |
| 비타민 C | 12 mg |
| 비타민 D | 3 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 25 mcg |
| 엽산 | 25 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 5 mg |
| 콜린 | 52 mg |
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출처
Recipe by: Oklahoma Nutrition Information and Education — ONIE Project
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fish-tacos. Federal works are public domain in the United States.
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