소고기 누들
이 단백질이 풍부한 저녁 식사는 재료가 부족할 때도 식탁에 음식을 쉽게 올릴 수 있게 해줍니다. 완벽한 한 끼 식사를 위해 냉동실에 있는 익힌 채소를 곁들여 내세요. 이 레시피에는 Eating Smart 시즈닝 믹스를 사용하세요.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 1 컵
- 평점
- 5점 만점에 4.10점 (평가 70개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 곡물: 1/2 온스
- 단백질 식품: 2 온스
재료
- 3/4 파운드 살코기 85% 다진 소고기
- 1 1/2 컵 물 (물 최대 2 컵까지 필요할 수 있음)
- 익히지 않은 에그 누들 2 컵 (또는 어떤 모양의 파스타든 가능)
- 1/2 Eating Smart 시즈닝 믹스
- 소금 (선택 사항)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 큰 프라이팬에 다진 소고기를 갈색이 되도록 볶고 기름을 빼냅니다. 물, 에그 누들 또는 파스타, 시즈닝 믹스를 넣고 젓습니다. 끓기 시작하면 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮은 채 누들이 부드러워질 때까지 15-20분 동안 뭉근히 끓입니다. 맛을 본 후, 필요하면 소금을 소량 넣습니다. 남은 음식은 냉장 보관합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 235.19 |
| 총 지방 | 9.1 g |
| 포화지방 | 3.29 g |
| 단일불포화지방 | 4 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 63.75 mg |
| 탄수화물 | 18.33 g |
| 식이섬유 | 0.92 g |
| 총 당류 | 4.55 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 19.07 g |
| 칼슘 | 114 mg |
| 칼륨 | 386 mg |
| 나트륨 | 89.08 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 35 mg |
| 인 | 233 mg |
| 셀레늄 | 26 mg |
| 아연 | 4 mg |
| 비타민 A | 49 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 1.9 mcg |
| 비타민 C | 2 mg |
| 비타민 D | 1 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 3 mcg |
| 엽산 | 81 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 4 mg |
| 콜린 | 72 mg |
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출처
Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/beef-noodles. Federal works are public domain in the United States.