스킬렛 라자냐
오븐을 켤 필요도 없는 간편한 라자냐입니다! 사이드 샐러드, 제철 과일과 함께 즐겨보세요.
- 분량
- 8인분
- 1회 제공량
- 1컵, 레시피의 1/8
- 평점
- 5점 만점에 3.59점 (평가 27개)
식품군
- 유제품: 1 1/4 컵
- 곡물: 1 온스
- 채소: 1/2 컵
재료
- 8온스 라자냐 면 (또는 익히지 않은 다른 종류의 파스타 4컵)
- 저지방 리코타 치즈 1통, 15온스 (또는 코티지 치즈)
- 1/2컵 파마산 치즈 (갈아둔 것)
- 1 1/4큰술 이탈리안 시즈닝
- 저염 스파게티 소스 1병 (24온스)
- 냉동 시금치 1팩, 해동 후 물기를 짠 것 (10온스, 또는 다진 브로콜리)
- 잘게 썬 저지방 모짜렐라 치즈 2컵
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 포장지에 적힌 안내대로 면을 삶습니다. 물기를 빼고 따로 둡니다. 작은 볼에 리코타 치즈(또는 코티지 치즈), 1/4컵의 파마산 치즈, 이탈리안 시즈닝을 섞습니다. 큰 스킬렛에 쿠킹 스프레이를 골고루 뿌립니다. 모든 재료가 스킬렛에 들어갈 때까지는 스킬렛을 불에 올리지 마십시오. 소스 한 병의 절반을 스킬렛에 펴 바릅니다. 그 위에 삶은 면의 절반(라자냐 면 4장)을 올립니다. 면 위에 치즈 혼합물의 절반을 펴 바릅니다. 그 위에 시금치 또는 브로콜리의 절반을 올립니다. 채소 위에 모짜렐라 치즈의 절반을 뿌립니다. 남은 면, 남은 치즈 혼합물, 남은 채소, 남은 소스, 그리고 남은 모짜렐라 치즈로 이 과정을 반복합니다. 남은 파마산 치즈를 뿌립니다. 뚜껑을 덮습니다. 치즈가 녹을 때까지 가스레인지를 중약불로 켭니다(약 20분). 내기 전에 5분 동안 그대로 둡니다. 남은 음식은 2시간 이내에 냉장 보관하십시오.
- 3일에서 5일 이내에 드십시오.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 336.34 |
| 총 지방 | 12.71 g |
| 포화지방 | 6.98 g |
| 단일불포화지방 | 3 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 39.14 mg |
| 탄수화물 | 35.31 g |
| 식이섬유 | 4.04 g |
| 총 당류 | 4.35 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 21.32 g |
| 칼슘 | 458 mg |
| 칼륨 | 501 mg |
| 나트륨 | 364.61 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 3 mg |
| 마그네슘 | 74 mg |
| 인 | 367 mg |
| 셀레늄 | 41 mg |
| 아연 | 3 mg |
| 비타민 A | 358 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0.7 mcg |
| 비타민 C | 7 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 3 mg |
| 비타민 K | 195 mcg |
| 엽산 | 160 mcg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0.5 mg |
| 나이아신 | 2 mg |
| 콜린 | 36 mg |
참고
시금치는 냉장고에서 하룻밤 동안 해동하거나 전자레인지의 약한 출력으로 해동합니다. 해동되면 시금치를 깨끗한 수건에 싸서 비틀어 짜서 물기를 제거합니다.
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출처
Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/skillet-lasagna. Federal works are public domain in the United States.