스킬렛 요리
30분 이내에 만들 수 있는 든든하고 맛있는 원팬 요리입니다. 이 레시피에는 남은 현미밥을 사용하세요.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 1 1/2 컵, 레시피의 1/4 (453g)
- 평점
- 5점 만점에 3.87점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 157개)
식품군
- 곡물: 1/2 온스당량
- 채소: 2 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 브로콜리 1 패키지 (10 온스, 냉동, 겨자채, 콜라드 그린 또는 시금치도 사용 가능)
- 저염 스튜드 토마토 2 캔 (약 30 온스)
- 현미 1 컵 (조리된 것)
- 흰강낭콩 1 캔 (15 온스, 헹구고 물기를 뺀 것)
- 흑후추 (입맛에 맞게)
- 오레가노, 바질 또는 매운 고추 (기타 향신료는 입맛에 맞게, 선택 사항)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 작은 팬, 냄비 또는 전기 스킬렛을 사용하여 중강 불에서 스튜드 토마토에 채소를 넣고 찝니다.
- 채소가 원하는 만큼 부드러워질 때까지 10에서 20분 동안 익힙니다.
- 살살 저어줍니다.
- 밥, 통조림 콩, 조미료를 넣습니다.
- 완전히 데워질 때까지 익힙니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 297.12 |
| 총 지방 | 1.7 g |
| 포화지방 | 0.4 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 57.31 g |
| 식이섬유 | 14.73 g |
| 총 당류 | 8.68 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 17.02 g |
| 칼슘 | 178 mg |
| 칼륨 | 1103 mg |
| 나트륨 | 409.57 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 4 mg |
| 마그네슘 | 131 mg |
| 인 | 339 mg |
| 셀레늄 | 11 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 비타민 A | 81 mcg |
| 비타민 B6 | 0.5 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 56 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 4 mg |
| 비타민 K | 73 mcg |
| 엽산 | 185 mcg |
| 티아민 | 1.5 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 4 mg |
| 콜린 | 78 mg |
참고
다음에 대해 자세히 알아보기:
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출처
Recipe by: University of Connecticut Family Nutrition Program — Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/skillet-meals. Federal works are public domain in the United States.
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