스킬렛 요리
30분 이내에 만들 수 있는 든든하고 맛있는 원팬 요리입니다. 이 레시피에는 남은 현미밥을 사용하세요.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 1 1/2 컵, 레시피의 1/4 (453g)
- 평점
- 5점 만점에 3.87점 (평가 157개)
식품군
- 곡물: 1/2 온스
- 채소: 2 컵
재료
- 브로콜리 1 패키지 (10 온스, 냉동, 겨자채, 콜라드 그린 또는 시금치도 사용 가능)
- 저염 스튜드 토마토 2 캔 (약 30 온스)
- 현미 1 컵 (조리된 것)
- 흰강낭콩 1 캔 (15 온스, 헹구고 물기를 뺀 것)
- 흑후추 (입맛에 맞게)
- 오레가노, 바질 또는 매운 고추 (기타 향신료는 입맛에 맞게, 선택 사항)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 작은 팬, 냄비 또는 전기 스킬렛을 사용하여 중강 불에서 스튜드 토마토에 채소를 넣고 찝니다. 채소가 원하는 만큼 부드러워질 때까지 10에서 20분 동안 익힙니다. 살살 저어줍니다. 밥, 통조림 콩, 조미료를 넣습니다. 완전히 데워질 때까지 익힙니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 297.12 |
| 총 지방 | 1.7 g |
| 포화지방 | 0.4 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 57.31 g |
| 식이섬유 | 14.73 g |
| 총 당류 | 8.68 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 17.02 g |
| 칼슘 | 178 mg |
| 칼륨 | 1103 mg |
| 나트륨 | 409.57 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 4 mg |
| 마그네슘 | 131 mg |
| 인 | 339 mg |
| 셀레늄 | 11 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 비타민 A | 81 mcg |
| 비타민 B6 | 0.5 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 56 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 4 mg |
| 비타민 K | 73 mcg |
| 엽산 | 185 mcg |
| 티아민 | 1.5 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 4 mg |
| 콜린 | 78 mg |
참고
다음에 대해 자세히 알아보기:
함께 보면 좋은 레시피
- 로즈마리, 세이지, 타임을 곁들인 칠면조 가슴살 구이
- 참치 사과 샐러드
- 채소를 곁들인 닭고기 구이
- 스페인식 오믈렛
- 땅콩버터 사과 랩
- 사과 고구마 구이
- 속을 채운 여름호박
- 마늘 시금치를 곁들인 모짜렐라 치킨
출처
Recipe by: University of Connecticut Family Nutrition Program — Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/skillet-meals. Federal works are public domain in the United States.