스페인식 프리타타

이 다재다능한 레시피는 가스레인지에서 시작해 오븐에서 마무리하는 조리법으로 달걀, 감자, 양파를 조합합니다. 웨지 모양으로 잘라 맛있는 아침 식사, 브런치 또는 어떤 식사로든 즐겨보세요.

스페인식 프리타타
분량
4인분
1회 제공량
4 온스
평점
5점 만점에 3.81점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 53개)

식품군

곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.

재료

조리법

  1. 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
  2. 들러붙지 않는 스킬렛에 감자를 넣고 찬물에 잠기도록 붓습니다.
  3. 불을 중강 불로 켜고 감자가 칼로 쉽게 찔릴 때까지 약 15분 동안 삶습니다.
  4. 감자의 물기를 잘 뺀 뒤 식혀둡니다.
  5. 그런 다음 껍질을 벗기고 1인치 크기의 깍둑썰기로 자릅니다.
  6. 볼에 달걀, 소금, 후추를 넣고 거품기로 잘 섞습니다.
  7. 스킬렛을 다시 가스레인지에 올리고 불을 중강 불로 켭니다.
  8. 기름을 두릅니다.
  9. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분 동안 볶습니다.
  10. 깍둑썰기한 감자를 넣습니다.
  11. 감자와 양파 위에 달걀물을 붓습니다.
  12. 뒤집개로 눌러 평평하게 펴주고, 들러붙지 않도록 살살 흔들어 줍니다.
  13. 중불로 줄이고 약 7분 동안 익힙니다.
  14. 스킬렛을 오븐으로 옮겨 프리타타가 완전히 익을 때까지 약 5분 동안 굽습니다.
  15. 팬에서 프리타타를 조심스럽게 떼어냅니다.
  16. 스킬렛 위에 서빙용 접시를 올리고 프리타타를 접시 위로 조심스럽게 뒤집어 담습니다.
  17. 4개의 웨지 모양 조각으로 자릅니다.
  18. 따뜻할 때 냅니다.

1인분당 영양 정보

영양소함량
총 칼로리224.04
총 지방9.96 g
포화지방2.76 g
단일불포화지방4 g
다중불포화지방2 g
리놀레산2 g
알파-리놀렌산0.1 g
오메가-3 EPA0 g
오메가-3 DHA0 g
콜레스테롤308.25 mg
탄수화물22.48 g
식이섬유2.57 g
총 당류2.74 g
첨가당0 g
단백질11.88 g
칼슘58 mg
칼륨617 mg
나트륨402.29 mg
구리0 mg
철2 mg
마그네슘37 mg
인210 mg
셀레늄24 mg
아연1 mg
비타민 A136 mcg
비타민 B60.4 mg
비타민 B120.8 mcg
비타민 C11 mg
비타민 D2 mcg
비타민 E1 mg
비타민 K5 mcg
엽산84 mcg
티아민0.1 mg
리보플라빈0.4 mg
나이아신1 mg
콜린266 mg

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출처

Recipe by: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/spanish-frittata. Federal works are public domain in the United States.

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