슬로우 쿠커 렌틸콩 수프
만들기 쉽고 빠르지만 당근, 양파, 셀러리의 풍부하고 깊은 맛이 우러나는 슬로우 쿠커 렌틸콩 수프입니다. 약간의 매콤한 맛을 더하고 싶다면 좋아하는 향신료를 추가해 보세요.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/6
- 평점
- 5점 만점에 3.58점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 132개)
식품군
- 채소: 1 1/4 컵
재료
- 물 6컵
- 다진 신선한 파슬리 1/4컵 (또는 건조 파슬리 2큰술)
- 소고기 부용 2작은술 (또는 소고기 부용 큐브 2개)
- 말린 렌틸콩 1 1/2컵
- 얇게 썬 중간 크기 당근 2개
- 다진 중간 크기 양파 1개
- 얇게 썬 중간 크기 셀러리 대 2개
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 슬로우 쿠커에 모든 재료를 함께 넣고 섞습니다.
- 약불에서 8에서 10시간 동안 또는 강불에서 4에서 5시간 동안 조리합니다.
- 크래커나 빵을 곁들여 따뜻하게 냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 182.92 |
| 총 지방 | 0.72 g |
| 포화지방 | 0.13 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0.09 mg |
| 탄수화물 | 32.77 g |
| 식이섬유 | 12.28 g |
| 총 당류 | 4.8 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 13.27 g |
| 칼슘 | 54 mg |
| 칼륨 | 662 mg |
| 나트륨 | 264.25 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 5 mg |
| 마그네슘 | 61 mg |
| 인 | 271 mg |
| 셀레늄 | 4 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 비타민 A | 166 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 8 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 50 mcg |
| 엽산 | 255 mcg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 2 mg |
| 콜린 | 51 mg |
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출처
Recipe by: Montana State University Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/slow-cooker-lentil-soup. Federal works are public domain in the United States.
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