슬로우 쿠커 콩 요리
이 새콤한 콩 요리는 슬로우 쿠커로 조리합니다. 다음 포트럭 저녁 식사 때 이 요리를 내어보세요.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/6 (339g)
- 평점
- 5점 만점에 3.70점 (평가 23개)
식품군
- 채소: 1 1/2 컵
재료
- 핀토콩 1파운드 (16온스 말린 것, 씻어서 준비)
- 뜨거운 물 4컵
- 양파 2개 (다진 것)
- 칠리 파우더 1큰술
- 바베큐 소스 3/4컵
- 케첩 1/2컵
- 머스터드 1 1/2큰술
- 핫소스 2대시
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 슬로우 쿠커에 콩, 물, 양파, 칠리 파우더를 넣고 섞습니다.
- 뚜껑을 덮고 약불에서 7시간 동안 또는 부드러워질 때까지 조리합니다.
- 물기를 뺍니다.
- 바베큐 소스, 케첩, 머스터드, 페퍼 소스를 넣고 저어줍니다.
- 강불에서 15분 동안 또는 속까지 뜨거워질 때까지 조리합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 377.42 |
| 총 지방 | 1.54 g |
| 포화지방 | 0.32 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 75.72 g |
| 식이섬유 | 11.38 g |
| 총 당류 | 19.05 g |
| 첨가당 | 15 g |
| 단백질 | 17.71 g |
| 칼슘 | 131 mg |
| 칼륨 | 1157 mg |
| 나트륨 | 652.75 mg |
| 구리 | 1 mg |
| 철 | 5 mg |
| 마그네슘 | 135 mg |
| 인 | 332 mg |
| 셀레늄 | 5 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 비타민 A | 30 mcg |
| 비타민 B6 | 0.5 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 4 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 3 mg |
| 비타민 K | 10 mcg |
| 엽산 | 314 mcg |
| 티아민 | 0.5 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 2 mg |
| 콜린 | 76 mg |
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출처
Recipe by: Montana State University Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/slow-cooker-beans. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.