슬로우 쿡 바베큐
식초, 흑설탕, 마늘이 어우러져 이 슬로우 쿡 소고기 바베큐에 달콤하고 새콤한 맛을 더해줍니다. 사이드 샐러드와 함께 곁들여 내세요.
- 분량
- 5인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/5
- 평점
- 5점 만점에 3.47점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 141개)
식품군
- 단백질 식품: 4 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 뼈 없는 목심 스테이크 1 1/2파운드, 뼈 없음, 1 1/2인치 두께
- 마늘 1쪽, 껍질을 벗기고 다진 것
- 레드 와인 식초 1/4컵
- 흑설탕 1큰술
- 우스터소스 2큰술
- 케첩 1/4컵 (기호에 따라 케첩을 더 추가하세요)
- 소금 (1작은술, 선택 사항)
- 머스터드 가루 또는 조리용 머스터드 1작은술
- 흑후추 1/4작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 소고기를 결 반대 방향으로 비스듬하게 1인치 너비의 조각으로 썰어 슬로우 쿠커에 넣습니다.
- 나머지 재료를 섞어 고기 위에 붓습니다.
- 고기와 소스를 함께 섞습니다.
- 뚜껑을 덮고 약불에서 3에서 5시간 동안 조리합니다.
- 구운 햄버거 번에 얹어 모둠 녹색 채소 샐러드와 함께 내세요.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 269.32 |
| 총 지방 | 12.59 g |
| 포화지방 | 4.78 g |
| 단일불포화지방 | 5 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 89.98 mg |
| 탄수화물 | 7.15 g |
| 식이섬유 | 0.13 g |
| 총 당류 | 5.39 g |
| 첨가당 | 5 g |
| 단백질 | 31.03 g |
| 칼슘 | 30 mg |
| 칼륨 | 440 mg |
| 나트륨 | 269.79 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 3 mg |
| 마그네슘 | 31 mg |
| 인 | 254 mg |
| 셀레늄 | 31 mg |
| 아연 | 5 mg |
| 비타민 A | 5 mcg |
| 비타민 B6 | 0.8 mg |
| 비타민 B12 | 2 mcg |
| 비타민 C | 1 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 2 mcg |
| 엽산 | 10 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 8 mg |
| 콜린 | 87 mg |
함께 보면 좋은 레시피
출처
Recipe by: Putting Your Crock Pot to Work — University of Kentucky Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/slow-cook-barbecue. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food가 데이터를 정리하고, 식품군별 분량을 더하고, 사진을 복원하고, 모든 레시피를 4개 언어로 번역했습니다. USDA 원본 레시피는 퍼블릭 도메인입니다. 저희 에디션은 자유롭게 인용할 수 있고, 교육이나 비영리 목적이라면 출처를 밝히고 재사용할 수 있습니다. 상업적 이용에는 라이선스가 필요합니다. 이용 및 라이선스