슬로피 가든 조
신선한 채소 풍미가 가득한 이 슬로피 가든 조는 여러분의 가정에서 빠르게 인기 메뉴가 될 것입니다. 완벽한 한 끼 식사를 위해 통밀 번에 곁들임 샐러드와 함께 제공하세요.
- 분량
- 12인분
- 1회 제공량
- 샌드위치 1개
- 평점
- 5점 만점에 3.80점 (평가 60개)
식품군
- 곡물: 1 온스
- 단백질 식품: 1 온스
- 채소: 1/2 컵
재료
- 중간 크기 황양파 1개, 다진 것
- 중간 크기 당근 1개, 다지거나 채 썬 것
- 중간 크기 피망 1개, 다진 것
- 85% 살코기 다진 칠면조 고기 1파운드 (또는 닭고기)
- 저염 토마토 소스 1캔(8온스)
- 홀 토마토 1캔(14.5온스), 으깬 것
- 버섯 4캔(각 2온스), 물기를 뺀 것
- 바비큐 소스 1/4컵
- 통밀 번 6개, 반으로 갈라 12개로 만든 것
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 큰 팬에 양파, 당근, 피망, 다진 칠면조 고기 또는 닭고기를 넣고 중간 불에서 5분 동안 볶습니다. 토마토 소스, 으깬 토마토, 버섯, 바비큐 소스를 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 가끔 저어주면서 10분 동안 뭉근히 끓입니다. 뚜껑을 열고 걸쭉해질 때까지 3분 더 조리합니다. 구운 통밀 번 또는 일반 통밀 번 위에 오픈 샌드위치 형태로 올려 냅니다. 남은 음식은 2시간 이내에 냉장 보관하십시오.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 173.35 |
| 총 지방 | 6.53 g |
| 포화지방 | 1.64 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 28.05 mg |
| 탄수화물 | 19.69 g |
| 식이섬유 | 2.89 g |
| 총 당류 | 5.35 g |
| 첨가당 | 2 g |
| 단백질 | 10.05 g |
| 칼슘 | 82 mg |
| 칼륨 | 311 mg |
| 나트륨 | 342.89 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 29 mg |
| 인 | 128 mg |
| 셀레늄 | 19 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 61 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0.4 mcg |
| 비타민 C | 14 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 4 mcg |
| 엽산 | 37 mcg |
| 티아민 | 0.4 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 4 mg |
| 콜린 | 35 mg |
참고
통조림 대신 신선한 버섯 8온스를 사용하셔도 됩니다.
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출처
Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/sloppy-garden-joes. Federal works are public domain in the United States.