아삭한 치킨 샐러드
이 메인 요리는 닭고기, 채소, 과일의 조합입니다. 차가운 샐러드로 즐기거나 든든한 샌드위치나 랩의 속재료로 즐겨보세요.
- 분량
- 5인분
- 1회 제공량
- 준비된 샐러드 3/4 컵, 레시피의 1/5 분량
- 평점
- 5점 만점에 3.58점 (평가 85개)
식품군
- 과일: 1/2 컵
- 단백질 식품: 2 온스
- 채소: 1/4 컵
재료
- 익힌 닭고기 2 컵, 큼직하게 썬 것
- 셀러리 1/2 컵
- 피망 1/4 컵
- 양파 1/4 개
- 오이 1/2 개
- 씨 없는 포도 1/2 컵
- 작은 사과 1 개, 깍둑썰기한 것 (껍질째 사용)
- 플레인 저지방 요거트 1/4 컵
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 남은 익힌 닭고기를 사용하거나, 닭고기 조각 2 컵을 만들 수 있을 만큼의 닭고기를 익힙니다. 셀러리와 피망을 잘게 썹니다. 양파 1/4 개를 껍질을 벗기고 썹니다. 오이 반 개를 껍질을 벗기고 썹니다. 사과를 조각으로 썹니다. 사과 껍질은 벗기지 않아도 괜찮습니다. 포도를 반으로 자릅니다. 모든 재료를 큰 볼에 넣습니다. 함께 잘 섞어줍니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 134.84 |
| 총 지방 | 2.24 g |
| 포화지방 | 0.57 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 54.08 mg |
| 탄수화물 | 10.52 g |
| 식이섬유 | 1.37 g |
| 총 당류 | 8.28 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 17.59 g |
| 칼슘 | 39 mg |
| 칼륨 | 373 mg |
| 나트륨 | 45.35 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 25 mg |
| 인 | 160 mg |
| 셀레늄 | 17 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 13 mcg |
| 비타민 B6 | 0.5 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 10 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 10 mcg |
| 엽산 | 13 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 6 mg |
| 콜린 | 49 mg |
참고
상추, 크래커 또는 빵과 함께 곁들여 드세요.
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출처
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/crunchy-chicken-salad. Federal works are public domain in the United States.