알록달록 퀘사디아
신선하거나 냉동된 시금치와 홍피망을 사용하거나, 이 요리에 자신만의 알록달록한 채소를 추가해 보세요.
- 분량
- 8인분
- 1회 제공량
- 퀘사디아 1개
- 평점
- 5점 만점에 3.76점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 120개)
식품군
- 유제품: 3/4 컵
- 곡물: 1 1/2 온스당량
- 채소: 1/4 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 무지방 크림치즈 8온스
- 마늘가루 1/4작은술
- 밀 또띠아 8장, 지름 6인치
- 다진 홍피망 1컵
- 저지방 슈레드 치즈 1컵
- 신선한 시금치 잎 2컵 (또는 냉동 시금치 9온스, 해동하여 물기를 꼭 짠 것)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 작은 볼에 크림치즈와 마늘가루를 섞습니다.
- 각 또띠아에 치즈 혼합물을 약 2큰술씩 바릅니다.
- 각 또띠아의 절반 부분에 피망 약 2큰술과 치즈 2큰술을 뿌립니다.
- 시금치를 추가합니다: 신선한 잎을 사용하는 경우 1/4컵 또는 냉동 시금치를 사용하는 경우 2큰술.
- 또띠아를 반으로 접습니다.
- 큰 프라이팬을 중간 불에서 달궈질 때까지 데웁니다.
- 접은 또띠아 2개를 프라이팬에 넣고 양면을 각각 1에서 2분 동안 또는 노릇노릇해질 때까지 데웁니다.
- 프라이팬에서 퀘사디아를 꺼내 큰 접시에 담고, 남은 것을 조리하는 동안 따뜻하게 유지되도록 호일로 덮어둡니다.
- 각 퀘사디아를 4등분으로 자릅니다.
- 따뜻할 때 냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 182.27 |
| 총 지방 | 5.9 g |
| 포화지방 | 2.94 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 14.14 mg |
| 탄수화물 | 20.2 g |
| 식이섬유 | 1.66 g |
| 총 당류 | 3.63 g |
| 첨가당 | 1 g |
| 단백질 | 11.41 g |
| 칼슘 | 261 mg |
| 칼륨 | 206 mg |
| 나트륨 | 538.35 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 25 mg |
| 인 | 297 mg |
| 셀레늄 | 14 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 71 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0.5 mcg |
| 비타민 C | 26 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 34 mcg |
| 엽산 | 78 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 2 mg |
| 콜린 | 26 mg |
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출처
Recipe by: Iowa State University Extension and Outreach
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/colorful-quesadillas. Federal works are public domain in the United States.
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