양배추 롤 캐서롤
미닛 라이스와 토마토 통조림을 양배추와 곁들여 빠르고 쉽고 건강하게 만들 수 있는 레시피입니다.
- 분량
- 8인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/8
- 평점
- 5점 만점에 3.38점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 46개)
식품군
- 단백질 식품: 1/2 온스당량
- 채소: 1 1/4 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 다진 소고기 1/2 파운드 (살코기 90%)
- 양파 1개 (다진 것)
- 마늘 1쪽 (다진 것)
- 물 1 1/2 컵
- 깍둑썰기한 토마토 통조림 1캔 (14.5 온스), 저염
- 토마토 소스 1 1/2 컵, 저염 (또는 토마토 주스)
- 양배추 1통 (작거나 중간 크기, 한 입 크기로 썬 것)
- 미닛 현미 1/4 컵
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 스킬렛에 다진 소고기, 양파, 마늘을 넣고 갈색이 되도록 볶습니다.
- 기름기를 빼냅니다.
- 큰 냄비에 고기를 담고 물, 토마토, 토마토 소스(또는 주스), 양배추를 넣습니다.
- 양배추가 거의 부드러워질 때까지 익힙니다.
- 미닛 라이스를 넣고 5분 더 익힙니다.
- 차려냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 119.02 |
| 총 지방 | 2.67 g |
| 포화지방 | 0.96 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 16.43 mg |
| 탄수화물 | 17.53 g |
| 식이섬유 | 5.12 g |
| 총 당류 | 7.38 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 8.09 g |
| 칼슘 | 78 mg |
| 칼륨 | 543 mg |
| 나트륨 | 48.26 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 40 mg |
| 인 | 118 mg |
| 셀레늄 | 6 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 비타민 A | 27 mcg |
| 비타민 B6 | 0.4 mg |
| 비타민 B12 | 0.6 mcg |
| 비타민 C | 46 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 89 mcg |
| 엽산 | 56 mcg |
| 티아민 | 0.4 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 3 mg |
| 콜린 | 39 mg |
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출처
Recipe by: Simple Healthy Recipes — Oklahoma Nutrition Information and Education — ONIE Project
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cabbage-roll-casserole. Federal works are public domain in the United States.
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