양배추 볶음
이 팬 하나로 만드는 채소 볶음은 양배추, 피망, 양파, 마늘이 들어가며, 빠르게 만들 수 있고 풍미가 가득합니다.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 1컵, 레시피의 1/6
- 평점
- 5점 만점에 3.62점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 29개)
식품군
- 채소: 1 1/4 컵
재료
- 식물성 오일 1큰술 (또는 원하는 식용유)
- 다진 양파 1컵
- 다진 중간 크기 피망 2개
- 다진 작은 양배추 1통
- 다진 마늘 2쪽 (또는 마늘 가루 1/2작은술)
- 저염 간장 2큰술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻으십시오.
- 다지기 전에 피망과 양배추를 씻으십시오.
- 큰 팬에 기름을 두르고 가열합니다.
- 팬에 양파, 피망, 양배추, 마늘을 넣고 채소가 부드러워질 때까지 중간 불에서 익힙니다.
- 간장을 넣고 소스가 끓을 때까지 저어줍니다.
- 남은 음식은 냉장 보관하십시오.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 84.47 |
| 총 지방 | 2.6 g |
| 포화지방 | 0.4 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 14.35 g |
| 식이섬유 | 4.74 g |
| 총 당류 | 7.19 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 3.12 g |
| 칼슘 | 73 mg |
| 칼륨 | 381 mg |
| 나트륨 | 220.65 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 28 mg |
| 인 | 64 mg |
| 셀레늄 | 1 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 16 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 77 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 120 mcg |
| 엽산 | 68 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 22 mg |
참고
영양 분석에는 마늘 2쪽과 저염 간장 2큰술이 사용되었습니다.
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출처
Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cabbage-stir-fry. Federal works are public domain in the United States.
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