양배추 양파 볶음
양배추, 양파, 캐러웨이 씨앗이 어우러진 이 간단하고 저렴한 반찬은 채소를 더 맛있게 섭취할 수 있는 방법입니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/4
- 평점
- 5점 만점에 3.89점 (평가 171개)
식품군
- 채소: 3/4 컵
재료
- 식물성 기름 1작은술
- 양파 1개 (채 썬 것)
- 양배추 4 1/2컵 (채 썬 것)
- 소금 1/4작은술
- 흑후추 1/4작은술
- 캐러웨이 씨앗 1작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 큰 소테 팬에 기름을 두르고 달굽니다. 중불에서 양파가 연한 갈색이 될 때까지 약 5~6분간 볶습니다. 채 썬 양배추, 소금, 흑후추, 캐러웨이 씨앗을 넣습니다. 저어가며 30분 동안 익힙니다. 즉시 제공합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 52.79 |
| 총 지방 | 1.38 g |
| 포화지방 | 0.22 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 9.7 g |
| 식이섬유 | 3.4 g |
| 총 당류 | 4.81 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 1.82 g |
| 칼슘 | 54 mg |
| 칼륨 | 236 mg |
| 나트륨 | 167.15 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 17 mg |
| 인 | 40 mg |
| 셀레늄 | 1 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 5 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 34 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 79 mcg |
| 엽산 | 43 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 0 mg |
| 콜린 | 13 mg |
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출처
Recipe by: "Cabbage Comfort" National Cancer Institute (NCI) — 5 A Day for Better Health Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/sauteed-cabbage-and-onion. Federal works are public domain in the United States.