양배추 양파 볶음
양배추, 양파, 캐러웨이 씨앗이 어우러진 이 간단하고 저렴한 반찬은 채소를 더 맛있게 섭취할 수 있는 방법입니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/4
- 평점
- 5점 만점에 3.89점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 171개)
식품군
- 채소: 3/4 컵
재료
- 식물성 기름 1작은술
- 양파 1개 (채 썬 것)
- 양배추 4 1/2컵 (채 썬 것)
- 소금 1/4작은술
- 흑후추 1/4작은술
- 캐러웨이 씨앗 1작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 큰 소테 팬에 기름을 두르고 달굽니다.
- 중불에서 양파가 연한 갈색이 될 때까지 약 5~6분간 볶습니다.
- 채 썬 양배추, 소금, 흑후추, 캐러웨이 씨앗을 넣습니다.
- 저어가며 30분 동안 익힙니다.
- 즉시 제공합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 52.79 |
| 총 지방 | 1.38 g |
| 포화지방 | 0.22 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 9.7 g |
| 식이섬유 | 3.4 g |
| 총 당류 | 4.81 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 1.82 g |
| 칼슘 | 54 mg |
| 칼륨 | 236 mg |
| 나트륨 | 167.15 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 17 mg |
| 인 | 40 mg |
| 셀레늄 | 1 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 5 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 34 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 79 mcg |
| 엽산 | 43 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 0 mg |
| 콜린 | 13 mg |
함께 보면 좋은 레시피
- 쿠르티도 살바도레뇨 (양배추 샐러드)
- 매콤한 오이 오렌지 샐러드
- 과일 꼬치
- 여름호박 살사
- 수박 가스파초
- 풍미 가득한 팬 주키니 호박 요리
- 루이지애나 그린빈
- 토마토와 바질을 곁들인 그린빈
출처
Recipe by: "Cabbage Comfort" National Cancer Institute (NCI) — 5 A Day for Better Health Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/sauteed-cabbage-and-onion. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food가 데이터를 정리하고, 식품군별 분량을 더하고, 사진을 복원하고, 모든 레시피를 4개 언어로 번역했습니다. USDA 원본 레시피는 퍼블릭 도메인입니다. 저희 에디션은 자유롭게 인용할 수 있고, 교육이나 비영리 목적이라면 출처를 밝히고 재사용할 수 있습니다. 상업적 이용에는 라이선스가 필요합니다. 이용 및 라이선스