여름 샐러드
이 샐러드는 눈 깜짝할 사이에 버무려 만들 수 있습니다. 호두가 이 샐러드에 기분 좋은 아삭함을 더해줍니다. 맛있는 곁들임 요리로 즐겨보세요.
- 분량
- 8인분
- 1회 제공량
- 1인분, 레시피의 1/8
- 평점
- 5점 만점에 3.12점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 52개)
식품군
- 과일: 1/4 컵
- 단백질 식품: 1/2 온스당량
- 채소: 1/2 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 샐러드용 채소 2컵
- 쪽파 6개, 얇게 썬 것
- 신선한 큰 버섯 6개, 얇게 썬 것
- 호두 1/4컵, 굵게 다진 것
- 신선한 파슬리 3/4컵, 곱게 다진 것
- 새콤한 드레싱 3/4
조리법
- 비누와 물로 손을 씻으십시오.
- 채소를 씻고 물기를 말립니다.
- 한 입 크기로 찢어 큰 샐러드 볼에 담습니다.
- 쪽파, 버섯, 호두, 파슬리를 넣습니다.
- 내기 직전에 드레싱과 함께 버무립니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 68.04 |
| 총 지방 | 2.7 g |
| 포화지방 | 0.31 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.4 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0.38 mg |
| 탄수화물 | 9.34 g |
| 식이섬유 | 1.16 g |
| 총 당류 | 6.65 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 2.59 g |
| 칼슘 | 58 mg |
| 칼륨 | 287 mg |
| 나트륨 | 21.72 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 24 mg |
| 인 | 64 mg |
| 셀레늄 | 3 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 66 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 34 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 133 mcg |
| 엽산 | 42 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 12 mg |
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출처
Recipe by: Creative Vegetable Cookery — North Dakota State University Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/summer-salad. Federal works are public domain in the United States.
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