여름 이탈리안 채소 요리
신선한 토마토, 여름 스쿼시, 피망, 양파가 이 치즈를 얹은 곁들임 요리를 어떤 여름 식사에도 잘 어울리게 해줍니다. 집에 가지고 있거나 파머스 마켓에서 구한 어떤 채소든 사용해 보세요.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 1인분, 레시피의 1/6
- 평점
- 5점 만점에 3.52점 (평가 21개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 채소: 1/2 컵
재료
- 중간 크기 양파 1개, 깍둑썰기한 것
- 중간 크기 옐로우 스쿼시 (또는 주키니 호박) 1개, 깍둑썰기한 것
- 중간 크기 토마토 1개, 깍둑썰기한 것
- 중간 크기 청피망 1개, 다진 것
- 오레가노 1/2작은술
- 저염 토마토 소스 1캔 (8온스)
- 부분 탈지 모짜렐라 치즈 1/2컵, 채 썬 것
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 베이킹 접시에 양파, 스쿼시, 토마토, 피망을 넣고 섞습니다.
- 오레가노를 뿌립니다.
- 채소 위에 토마토 소스를 붓습니다.
- 뚜껑을 덮지 않고 화씨 350도에서 20에서 30분 동안 굽습니다.
- 위에 치즈를 얹고 치즈가 녹을 때까지 4에서 5분 더 굽습니다.
- 남은 음식은 냉장 보관합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 61.49 |
| 총 지방 | 2.22 g |
| 포화지방 | 1.17 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 6.12 mg |
| 탄수화물 | 7.95 g |
| 식이섬유 | 1.73 g |
| 총 당류 | 4.48 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 3.67 g |
| 칼슘 | 88 mg |
| 칼륨 | 308 mg |
| 나트륨 | 74.94 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 21 mg |
| 인 | 87 mg |
| 셀레늄 | 3 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 39 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 28 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 6 mcg |
| 엽산 | 21 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 12 mg |
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출처
Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/summer-italian-vegetables. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.